mini-chocolate 칩으로 만든 집에서 만든 비스코입니다. 나는 사랑의 맛 비스코를 좋아하지만, 완벽한 일요일 아침 커피 잔을위한 음식으로 생각하기 때문에 너무 자주 만들지 않습니다. 초콜릿이야? 더욱 좋다!
전에 집에서 만든 비스코를 만든 적이 없습니까? 걱정하지 마시고,이 비스코티 요리법은 간단하고 따라하기 쉽습니다. Biscotti는 완벽하게 선명하고 바삭 바삭하기 위해 두 번 굽습니다. 만드는 법을 알게되면 상점에서 비스켓을 다시 사지 않을 것입니다.
이 초콜릿 칩 비스코티 제조법은 밀 식품 협회 (Wheat Foods Council)의 호의입니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 설탕 2/3 컵
- 1 tsp. 베이킹 소다
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 컵 미니 초콜릿 칩 (또는 너트)
- 가볍게 맞은 계란 3 개
- 1 tsp. 바닐라
그것을 만드는 방법
- 350 ° F까지 예열 오븐
- 중간 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다 , 소금 및 초콜릿 칩을 함께 섞으십시오.
- 혼합 될 때까지 저어 달걀과 바닐라를 첨가하십시오.
- 반죽을 가볍게 가루로 한 표면에도십시오; 8 ~ 10 번 반죽하십시오.
- 반죽을 약 2 인치 폭과 16 인치 두께의 통나무로 만듭니다.
- 막대기가 아닌 스프레이로 코팅 된 베이킹 시트에 로그를 놓습니다.
- 30 분 굽는다; 오븐에서 꺼내고 10 분간 식힌다.
- 커팅 보드에 로그를 놓고 톱니가있는 나이프를 사용하여 톱질 동작을 사용하여 대각선으로 1/2 인치 슬라이스로 로그를 자릅니다.
- 베이킹 시트에면을 자른 조각을 놓습니다.
- 열을 325 F로 줄이고 10 분 동안 구우십시오.
- 조각을 뒤집고 황금이 될 때까지 10 ~ 12 분 정도 더 굽습니다. 센터는 약간 부드럽지만 시원하게 될 것입니다. 차가워 지도록 배선함에 제거하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 75 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 171 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |