쉬운 구운 치킨 미트볼 조리법

전에 닭고기로 만든 미트볼을 먹지 않았다면, 당신은 대접을받을 것입니다. 고전적인 조리법에 대한이 맛있는 트위스트는 붉은 고기를 먹지 않는 사람이나 속도의 변화를 원하는 사람에게 적합합니다.

치킨 미트볼을위한이 간편한 조리법에서 맷돌 닭 가슴살 또는 짙은 흰색 육색을 사용할 수 있습니다. 내부 온도가 화씨 165도에 도달 할 때까지 구워서 정확한 음식 온도계로 온도를 확인하십시오.

닭고기는 더 부드럽고 약간 맛이 좋은 미트볼을 만듭니다. 흰살 갈은 닭고기를 사용하거나 흰색과 검은 색 고기로 만든 닭고기를 선택할 수 있습니다. 갈대 칠면조는 또한이 조리법에서 갈아 치킨 닭의 대체물입니다.

쇠고기 또는 돼지 고기 미트볼 대신이 미트볼을 사용하십시오. 그들은 붉은 고기 미트 볼보다 부드럽다는 것을 알고 있으므로 부드럽게 다루십시오.

필요한 것

오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오.
작은 스튜 냄비에서는, 중간 열에 버터를 녹으십시오. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 야채가 부드러워 질 때까지 5 ~ 7 분 정도 요리하고 저어 준다. 갈색이되게하지 마라. 당신은 그들이 부드럽고 전혀 신선하지 않기를 원합니다.
열에서 스튜 냄비를 제거하고 매체 그릇에 양파 혼합물을 두십시오.
빵 부스러기, 달걀, 우유, 소금, 후추, 타라곤을 그릇에 든 양파 혼합물에 넣고 잘 섞는다. 지상 닭을 추가하십시오; 결합 할 때까지 손으로 부드럽게 모든 것을 섞어 라. 이 시점에서 미트 볼을 쉽게 만들 수 있도록 혼합물을 냉장해야합니다. 1 시간에서 3 시간 동안 냉장고에서 덮고 차게하십시오.

다음 1 인치 미트볼로 혼합물을 형성하십시오. Silpat 또는 양피지에 줄이 그어진 쿠키 시트에 올려 놓으십시오.
미트볼을 15 ~ 20 분 동안 또는 미트볼을 철저하게 화씨 165도까지 구우십시오.
오븐에서 미트볼을 꺼내십시오. 요리법에 사용하거나 20 분간 식히고 얼게하십시오. 냉장고에있는 미트볼을 식힌 다음 쿠키 시트의 단일 레이어로 고정하고 하드 양면 냉동고 용기에 포장하고 조리법 이름과 준비 날짜를 잘 표시 한 다음 최대 3 개월 동결합니다.
닭고기 미트볼을 녹이려면 포장을 밤새 냉장고에 두거나 냉동실에서 똑바로 냉동 된 조리법으로 사용하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)