파삭 파삭하고 바삭 바삭하며 맛있는 향신료를 듬뿍 넣은이 신선한 타이 상추 랩은 여러분이 기대하는 곳으로 저녁을 만듭니다. 그들은 쉽게 만들 수 있으며, 나는 그들이 얼마나 건강한지 말할 필요가 있습니까? 신선한 양상추의 머리를 잡으십시오. 가급적이면 넓고 큰 잎을 넣은 다음 채우고 볶습니다. 캐주얼 들어, 여기에 매일 먹는이 요리를 제공하는 방법입니다 :
나는 테이블의 중앙에 냄비 홀더에 전체 냄비를 두었습니다. (냄비에 담아서 뜨거운 것을 채 웁니다.) 그것 옆에있는 접시에 개별 잎을 놓으십시오. 토핑으로 잘게 잘린 캐슈의 작은 사발을 추가하십시오. 그런 다음 사랑하는 사람들에게 자기 자신의 포장을 맞추라고 말하십시오. 그리고 당신이 그것을 더 매운 것을 좋아하는 당신의 테이블에 누군가 있으면, 또 다른 반찬은 타이 칠리 소스 다 (완전하게 옵션의). 모두 다 감싸고 즐기십시오!
필요한 것
- 1/2 - 3/4 파운드의 쇠고기 또는 들소
- 1 개의 머리 신선한 양상추 (넓고 단단한 잎을 찾으십시오)
- 3-4 정향 나무 마늘 (다진)
- 3-4 파 (얇게 썬 것)
- 1 엄지 손가락 크기의 조각
- galangal OR 생강, 얇게 썰어 진 성냥갑 모양의 조각으로 얇게 썰거나,
- 1 / 2 ~ 1 신선한 빨강 또는 녹색 칠리 (다진, 취향에 적응)
- 작은 피망 1 개 (diced)
- 체리 토마토 1-2 컵 (반으로 얇게 썬 것)
- 1/3 컵 신선한 바질 (바질을 찾을 수없는 경우 신선한 민트도 우수)
- 1/3 컵 드라이 볶은 캐슈
- 2 바스라. 식물성 기름
- 볶음 튀김 소스 :
- 1 Tbsp.
- 생선 소스
- 1/4 컵 간장
- 1 Tbsp. 호이신 소스
- 1 Tbsp. 흑설탕
그것을 만드는 방법
- 양상추 잎과 씻어서 분리하십시오. 샐러드 회 전자를 돌려서 봉사 할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 커다란 칼로 칼로 커팅 보드에 캐슈를 자른다. 작은 서빙 사발에서 놓으십시오.
- 모든 STIR-FRY SAUCE 재료를 컵에 함께 저어주십시오. 스토브 옆에 놓습니다.
- 고열로 냄비 또는 대형 프라이팬을 가열하십시오. 뜨거운 때, 기름에 이슬비를 내고, 마늘, 양파, galangal 또는 생강과 칠리를 첨가하십시오. 향을 풀어 약 1 분 정도 볶습니다.
- 갈은 소고기를 넣으십시오. 5-6 분 동안 튀김. 당신이 약동 할 때, 약동 소스의 반까지 점차적으로 합계하십시오.
- 초록색 고추와 Tbsp를 조금 더 추가하십시오. 볶음 튀김 소스. 약동 2-3 분.
- 토마토와 나머지 볶음 소스를 더하십시오. 2 분 더 저어주세요.
- 열을 차단하십시오. 거친 바질을 자르고 냄비에 추가하십시오. 접어 넣다.
- 풍미를위한 맛 테스트, 풍미가 충분하지 않은 경우 더 많은 생선 소스 추가. 너의 취향에 너무 짠맛이라면, 라임 주스를 더 첨가하십시오. 더 많은 고추가 더 많은 향신료에 추가 될 수 있습니다.
- 랩을 함께 넣으려면 양상추 잎을 꺼내어 중앙에 약간의 볶음을 숟가락에 뿌리고 잘게 잘린 캐슈로 꼭대기에 올려 놓으십시오 (더 자세한 팁은 위의 소개 참조). 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 155 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 501 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 11 g |