8시 10 분 제공
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 3/4 컵 끓는 물, 또는 필요에 따라
- 3 큰술
- 참기름 , 또는 필요에 따라
- 통조림 또는 팥 (약 1 컵)
- 수제의
- 2 큰 술
- 식물성 기름
- 튀김 , 또는 필요에 따라
- 2 개 큰 스푼 제과 자의 (착빙) 설탕, 선택적
그것을 만드는 방법
- 밀가루를 그릇에 넣습니다. 밀가루에 1/2 컵 끓는 물을 넣고 즉시 저어 주십시오. 따뜻한 반죽을 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하여 나머지 1/4 컵의 물을 필요한만큼 많이 넣으십시오. 반죽을 가리고 30 분 동안 쉰다.
- 가루로 만들어진 표면에 휴식 한 반죽을 밖으로도십시오. 반으로 자르다. 가볍게 가루로 된 롤링 핀을 사용하여 각 절반이 1/4 인치 두께가 될 때까지 굴립니다. 반죽의 3 인치 원을 잘라내려면 쿠키 커터를 사용하십시오.
- 2 개의 반죽 원형의 정상에 참기름의 1/2 찻 숱가락을 솔질하십시오. 기름칠 한면이 함께 있도록 서로의 위에 놓으십시오. (가장자리 중 하나가 다른 쪽 위에 매달려 있어도 걱정하지 마십시오.) 반죽을 굴려서 6 인치 팬케이크를 만듭니다. 3 인치 반죽 원의 나머지 부분과 함께이 과정을 반복하십시오. 젖은 수건을 사용하여 준비한 팬케이크를 덮고 나머지를 준비하면서 건조하지 않도록하십시오.
- 무거운 프라이팬을 저온으로 가열하십시오. 한 쌍의 팬케이크 중 하나를 더하고 양면에 갈색이 될 때까지 요리하십시오 (약 3 분, 두 번째면은 첫 번째면보다 더 빨리 익을 것입니다). 냄비에서 꺼내서 팬케이크를 떼어냅니다. 팬케이크의 나머지 부분을 계속하십시오. 시원한.
- 중간 열에 2 큰술의 기름을 발라줍니다. 팬케이크의 흰색 (자르지 않은) 표면에 2 ~ 3 티스푼의 빨간 콩을 퍼지면서 가장자리에서 떨어지십시오. 부드럽게 팬 케익을 느슨하게 2 ~ 3 번 굴려 평평하게하여 평평한 롤을 만듭니다. (빠르고 쉬운 대안은 팬케이크를 반으로 접어서 반달 모양을 형성하는 것입니다) . 팬 양쪽에있는 팬케이크를 갈색으로합니다. 사용하는 경우 과자 장수의 설탕으로 분쇄하십시오. 팬케이크는 전체를 먹을 수도 있고 서빙을 위해 3 - 4 조각으로자를 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 144 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 299 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |