생강과 passionfruit의 풍미는이 특별하고 맛있는 요리법으로 부드러운 닭 가슴살을 달고 달콤한 맛의 소스를 만듭니다. 닭고기는 생강과 열매 주스를 넣은 육수로 육즙이 풍부하고 풍미 가득합니다. 그런 다음 요리 된 액체는 갈색 설탕, 사과 사과주, 더 많은 열정 과일 주스로 줄어들어 냄새가 나는 소스가 조리 된 닭을 부을 수 있습니다.
냉동 된 열정 과일 펄프는 슈퍼마켓 및 라틴 식품 시장에서 찾을 수 있으며 온라인으로 주문할 수도 있습니다.
필요한 것
- 4
- 닭 가슴살 (약 1 1/2 파운드)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 버터 2 큰술
- 샬롯 1 개 (다진)
- 생강 1 큰술 (다진)
- 닭고기 국물 1 컵에서 2 컵
- 1 1/2 컵 열정 과일 펄프 (분할)
- 갈색 설탕 2/3 컵 (분할)
- 사과 쥬스 2 큰술
- 식초 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 옥수수 전분 2 큰 술
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 닭 가슴살을 뿌린다.
- 큰 sauté 팬에서, 중간 낮은 열에 버터를 녹으십시오. 샬롯과 생강을 부드럽게하고 향이 나기까지 샬롯과 생강을 넣고 중간 정도의 열을 가해 몇 분간 저어 준다.
- 닭고기 국물, 열정 과일 펄프 1/2 컵, 갈색 설탕 1/3 컵을 넣으십시오. 닭 가슴살을 하나의 층에 넣으십시오. 닭 가슴살이 액체로 덮여 있는지 확인하기 위해 닭 국물을 더 추가하십시오.
- 조리 액을 낮은 양념으로 가져 오십시오. 닭고기 가슴살을 덮어서 15-20 분 동안 요리하십시오. 단 한번만 돌 립니 까.
- 닭 가슴살을 오븐 증명 팬으로 옮기고 포일로 덮은 다음 소스를 준비하면서 200도 (F) 오븐에서 따뜻하게하십시오.
- sauté 팬에서 요리 액체의 1 개의 컵을 제외하고 모두를 따르십시오. 나머지 열정 과일 주스, 사과 쥬스, 식초, 간장, 1/3 컵 갈색 설탕을 넣으십시오. 옥수수 전분에서 털다.
- 소스를 끓여서 끊임없이 털어 내고, 소스가 두껍게 될 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 닭 가슴살 위에 소스를 부어서 제공하십시오. 원하는 경우 코코넛 쌀로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 877 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 158 mg |
| 나트륨 | 1,079 mg |
| 탄수화물 | 99 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 50 그램 |