우리는 항상 절인 된 아티 초크 하트에 대해 생각해 보았습니다. 그러나 당신은 그들에게 로스팅을 시도해 본 적이 있습니까? 뿐만 아니라 이것은 자연스러운 단맛을 이끌어 낼뿐만 아니라 오븐 구이를 할 때 아티 초크의 질감은 완전히 바삭 바삭하고 캐러멜로 변해 버립니다. 이 샌드위치에는 싱싱하고 황금으로 구운 아티 초크 하트 와 크림과 풍부한 Mecox Cheddar를 두 개의 슬라이스의 사워도 사이에 넣고 고추에 올리브 오일을 쏟아 붓습니다. 이 샌드위치는 간단하게 들리지만 맛은 완전히 복잡하고 흥미 롭습니다.
필요한 것
- 올리브 오일 2 큰술 (엑스트라 버진 고추 주입)
- 2 조각 빵 (사우어 도우)
- 3/4 컵 체다 치즈 (예 : 새그 하버 (Sag Harbor)의 최고급 멕 코스 체다 (Mecox cheddar)
그것을 만드는 방법
- Mecox 체다의 절반을 효 모 빵 한 조각에 더해서 시작하십시오. 구운 아티 초크 하트와 체다의 나머지 부분을 위로보십시오.
- 빵 조각을 넣고 샌드위치 전체에 고추 기름 올리브 오일을 뿌려 마무리합니다. 따로.
- 중형 주철 프라이팬이나 panini press를 중간 정도의 열로 가열하고 버터 샌드위치를 첨가하십시오.
- 빵 껍질이 황금 갈색이되고 치즈가 녹기 시작할 때까지 샌드위치를 한쪽면에 몇 분 동안 요리하게하십시오.
- 한쪽면이 준비되면 부드럽게 샌드위치를 뒤집어 모든 치즈가 녹을 때까지 반복하고 다른 쪽은 토스트되고 사이드 1로 커스터마이징됩니다.
- 샌드위치가 준비되면 열에서 그것을 제거하고 서빙하기 전에 몇 분 동안 앉아 보자.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1118 년 |
| 총 지방 | 89 g |
| 포화 지방 | 39 g |
| 불포화 지방 | 37 g |
| 콜레스테롤 | 181 mg |
| 나트륨 | 1,478 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 48 g |