훈제 리코 타 (smoked ricotta), 향기로운 조림 고구마, 달콤하고 매운 핫 꿀이 결합되어이 그릴 치즈가 맛이 가득합니다. 살바토레 브루클린 (Salvatore Brooklyn)의 훈제 리코 타 (Salvatore Brooklyn 's smoked ricotta)를 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그것이 최고의 발명품이기 때문입니다!
필요한 것
- 1 큰 고구마 (다진 것)
- 1 큰술. 솔 티드 버터
- 세이지 잎 1 개
- 1/2
- Vidalia 양파 (다진 것)
- 붉은 고추 부스러기 1 개
- 2 큰술
- 레드 와인 식초
- 1/2 물
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1/2 tbsp. 핫 꿀
- 1/2 tbsp. 꿀
- 1 개의 돌진 A & B 후추 양념 (또는 다른 훌륭한 매운 매운 양념)
- 세이지 버터
- 소금에 절인 버터 2 개
- 세이지 잎 2 개
- 멀티 슬라이스 빵 2 조각
그것을 만드는 방법
- 고구마 조림으로 시작하십시오. 중형 수프 냄비에 소금에 절인 버터 1 큰술, 다진 양파, 샐비어 잎, 붉은 고추 조각, 소금, 후추를 넣으십시오. 양파가 반투명 할 때까지 요리하십시오.
- 고구마, 적포도주 식초 및 물을 첨가하십시오. 고구마가 부드러 우며 대부분의 수분이 흡수 될 때까지 덮고 요리하십시오. 감자가 마르면 요리를하기 전에 아마 물을 더 넣고 한 번에 1/2 컵 씩 넣으십시오.
- 그 사이에, 원하는 열이 도달 할 때까지 꿀과 매운 소스를 함께 털어 내십시오.
- 샌드위치를 조립하십시오. 빵 한 조각에 훈제 리코 타의 절반을 고르게 분배 한 다음 뜨거운 꿀과 고구마를 넣으십시오. 다른 빵 조각에 남은 리코 타와 버터를 샌드위치의 외부에 첨가하십시오. 샐비어를 누르고 양쪽으로 떠나서 따로 보관하십시오.
- 치즈가 가열되고 외부 껍질이 황금색, 갈색 및 싱싱해질 때까지 양면에 샌드위치를 몇 분 동안 굽습니다.