시금치에 대한 대안을 찾고 계십니까? 페이스의 변화를 위해이 스위스 chard 제조법을 시도하십시오; 그것은 어떤 식사든지 중대한 반주를 만든다. 이 조리법에서 빨간색, 녹색 또는 무지개 조각을 사용할 수 있습니다. 이 조리법에서 빨간색, 녹색 또는 무지개 조각을 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 2 파운드 chard (붉은 늑골이 붙은, 녹색 또는 무지개)
- 3 조각 베이컨
- 1/4 컵 양파 (diced)
- 찻 숱가락 1 / 2
- 크리올 조미료 또는
- 노련한 소금 혼합
- 선택 사항 : 핀치 마늘 분말
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 대쉬 후추 (또는 맛에)
- 선택 사항 : 대시 매운 소스 (또는 서빙을위한 vinaigrette)
그것을 만드는 방법
- Chard를 씻고 줄기를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 잎을 1 인치 스트립으로 절단하거나 거친 절단.
- 큰 주전자 또는 네덜란드 오븐에서는 베이컨이 파삭 파삭하고 양파가 가볍게 갈색으로 될 때까지 양파로 베이컨을 요리하십시오.
- Chard, 크리올 조미료, 마늘 가루를 베이컨에 첨가하십시오. 약 5 분 동안 시들고 부드러워 질 때까지 가끔 저어주는 중간 낮은 열을 덮고 요리하십시오.
- 필요에 따라 소금과 후추로 맛과 절임을하십시오. 고추 소스 또는 좋아하는 vinaigrette와 함께 제공합니다.
4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 66 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 882 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |