거의 모든 문화와 음식에는 풍미 가득한 손 파이가 있습니다. 그들은 이동 중에도 먹을 수있는 음식, 피크닉, 일과 학교 점심을 먹을 수있는 훌륭한 차량을 만들고, 남은 냄비 로스트 핸드 파이, 미니 돼지 고기 파이 또는 남은 터키 Empanadas 와 같은 남은 음식을 식사로 바꾸는 훌륭한 방법입니다.
기본 생과자 반죽은 평평하게 만들 수 있습니다 또는 채소 및 튀김이나 구운 허브 또는 치즈와 함께 더 풍미 버전을 가질 수 있습니다. 이 짭짤한 파이의 기본적인 갈색 갈은 쇠고기 혼합물은 신선한 백리향과 파슬리와 같은 커민과 허브와 같은 향신료로 중동의 감각을 얻습니다. 이것들은 미리 만들어지고 냉장되거나 냉동 될 수 있습니다. 그냥 구워서 즐기세요.
필요한 것
- 생과자를 위해 :
- 다용도 밀가루 1 컵
- 1 개의 unsalted 버터 지팡이 (1 인치 조각으로 식히고 자르십시오)
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 찻 숱가락
- 1 티스푼의 신선한 백리향 잎
- 얼음물 2 큰술
- 매콤한 쇠고기 혼합물의 경우 :
- 1/2 파운드 쇠고기
- 1 개의 양파 (껍질을 벗기고 diced)
- 다진 마늘 2 개 (껍질을 벗기고 다진 것)
- 1/4 컵 비프 주식
- 1/4 컵 적포도주
- ½ 티스푼 커민
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 신선한 백리향 잎
- 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노
- 1/4 티스푼 카이엔 고추 (또는 맛에)
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
- 소금 1 / 2 찻 숱가락 (또는 맛)
- 1/4 컵 다진 파슬리
그것을 만드는 방법
밀가루, 버터, 베이킹 파우더, 소금 및 백리향을 식품 가공 업체에 추가하여 과자를 만드십시오. 혼합물이 코스 부스러기를 닮을 때까지 몇 번 펄스하십시오. 기계가 작동 중일 때 천천히 물을 공급 튜브에 붓고 반죽 공이 형성 될 때까지 계속 실행하십시오. 플라스틱으로 싸서 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
생과자가 차가워지는 동안 양파, 마늘, 커민, 마늘 가루, 백리향, 오레가노, 카이엔, 후추 및 소금과 함께 큰 소테 팬에 쇠고기를 넣으십시오.
쇠고기가 갈색으로 변할 때까지 끓여서 쇠고기와 레드 와인을 저어줍니다. 또 다른 5 분간 요리를 계속 한 다음 파슬리를 저어 열에서 꺼내 시원하게하십시오.
오븐을 400 도로 예열하십시오.
생과자를 약 10 인치 조각으로 굴려 8 개의 큰 (약 4 ") 원을 잘라냅니다. 냉각 된 쇠고기 혼합물을 동등한 양으로 원 4 개를 채우고 나머지 4 개 원에는 상단을 채 웁니다. 포크를 사용하여 가장자리를 압착하고 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 놓습니다. 40-45 분 동안 또는 생과자가 가벼운 황금 갈색 일 때까지 구우십시오. 생과자 및 쇠고기 조리법은 둘 다 두배로 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 725 |
| 총 지방 | 56 g |
| 포화 지방 | 32 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 172 mg |
| 나트륨 | 803 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 22 g |