이 쇠고기 케밥은 부드럽고 맛있습니다. 동부 쪽 조미료의 조합은 너의 입 즐거움에있는 이것을 녹는다. 신선한 샐러드, 구운 채소 또는 밥과 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 1 파운드 / 450g 쇠고기 등심 (1 인치 조각으로 자른다)
- 선택 사항 : 피망 1 개 (1 인치 조각으로 자른다)
- 선택 사항 : 1 작은 양파 (1 인치 조각으로 자르기)
- 마리 네드 :
- 1/2 컵 / 120 mL 식물성 또는 올리브유
- 1 큰 술 / 15 mL 쌀 와인 식초
- 참깨 1 큰술 / 참깨 15 mL (구이)
- 2-3 티스푼 / 10-15 mL 카레 가루
- 2 작은 술 / 10 mL 간장
- 2 티스푼 / 10 mL 참기름
- 마늘 2 정향 (다진)
- 2 티스푼 / 10 리터 겨자 (건조)
- 1 티스푼 / 5 리터 매 소스
- 1 티스푼 / 5mL 커민 (분말)
- 1 티스푼 / 5 리터 설탕
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 생강 (건조)
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 파프리카
- 선택 사항 : 1/2 티스푼 / 2.5mL 심황 (선택 사항)
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
큰 지퍼로 싼 비닐 봉투에 고기를 넣으십시오. 매리 네이드 성분을 넣고 고기 위에 붓습니다. 고기가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 봉지 봉인하고 냉장고에 3-6 시간 담가 둘 수 있습니다. 가방에서 고기를 꺼내서 마리 네드를 버리십시오. 양파와 피망 조각을 꼬챙이에 얹어 놓습니다. 중간 열에 적합한 열 그릴. 그릴 위에 케밥을 놓고 가끔씩 돌아가며 12-15 분 동안 요리 할 수 있습니다.
원하는 양념으로 익힌 다음 즉시 열을 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 586 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 26 g |
| 콜레스테롤 | 96 mg |
| 나트륨 | 592 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 36 g |