나에게 버팔로 치킨 샌드위치는 전적으로 축구 시즌 동안 정말로 생각할 계절 음식 중 하나입니다. 나는 그것이 부유하고 크림 같은 방법뿐만 아니라 매운하고 싱싱한 것을 좋아합니다. 말 그대로 완벽한 게임 데이 스낵입니다!
내 바둑판 식 버전의 경우 나는 싱싱 버팔로로 만든이 샌드위치를 고수합니다. 프라이드 치킨은 목장과 블루 치즈에 흠뻑 적셔서 당근과 아루 굴라를 얹고 파삭 파삭하고 버터 바른 구운 감자 롤빵 사이에 넣었습니다.
필요한 것
- 닭 가슴살 1 개
- 버터 밀크 1 컵
- 튀김 용 땅콩 기름
- 밀가루 1 컵
- 1/2 tsp 소금
- 파프리카 1/2 tsp
- 프랭크 핫 소스 3 큰술
- 2 큰술 버터
- 목장 2 큰술
- 1/2 tbsp 블루 치즈
- 1/3 컵 arugula
- 당근 칩 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 닭고기에 소금물을 넣어 시작하십시오. 버터 밀크와 1 큰술 프랭크의 핫 소스를 지퍼 백으로 섞는다. 닭고기를 넣고 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
- 일단 닭고기가 버터 밀크에 담궈지면 기름을 360 °로 가열하십시오.
- 한편, 얕은 접시에 밀가루, 소금 및 파프리카를 함께 섞으십시오.
- 버터 밀크 혼합물에서 닭고기를 제거하고 초과 액체가 떨어지게하십시오. 밀가루 혼합물에 닭고기를 담그고 다시 버터 밀크에 넣고 다시 밀가루에 넣습니다.
- 가열 된 기름에 닭고기를 넣고 약 5 분간 금색의 갈색을 until 때까지 튀겨서 중도에서 뒤집습니다. 열에서 꺼내고 종이 수건에 두십시오. 약간의 소금을 뿌리고 따로 보관하십시오.
- 버팔로 소스를 만드십시오 - 작은 소스 팬에서 버터를 녹이고 Frank의 매운 소스 2 개 큰 스푼에서 약동하십시오.
- 그 사이에, 작은 프라이팬에 버터를 첨가하고 건포도 롤빵의 내부가 황금색이되고 바삭 바삭 할 때까지 토스트하십시오. 따로.
- 롤빵의 양면에 목장을 바르십시오. 닭고기가 튀겨지면 버팔로 소스에 버리고 샌드위치에 넣으십시오. 당근 칩, arugula, 그리고 파란 치즈 무너져 가기. 즉시 서빙하십시오.