관목을 아직 사용해 보지 않으셨습니까? 식초로 만든 무언가를 마시는 아이디어는 새로운 것이 아닙니다. 시도하지 않았다면 일시 중지 할 수 있습니다. 당신이 kombucha의 팬이라면, 당신은 아마도 관목의 애호가가 될 것입니다. 나는 둘 다 좋아한다.
그래서 관목은 정확히 무엇입니까? 그것은 식초와 설탕이 과일과 섞인 동등한 부분과 생강이나 바닐라와 같은 가능한 향료입니다. 그것은 액체가 과일 향을 취할 때까지 이틀 동안 냉장고에있는 병에서 뾰족해진다. 그것은 건강에 좋다고 생각되는 음료를 만들기 위해 클럽 소다와 함께 섞여서 섞여 있습니다. 또는 칵테일과 함께 믹서로 사용하는 것이 더 재미 있다고 생각합니다.
당신은 다른 맛을 위해 다양한 다른 식초를 사용할 수 있습니다. 그러나 나는 평범한 흰색 증류보다 더 온화한 사과 사과 식초를 선택하는 경향이 있습니다. 미리 만들어진 관목은 상한 쓰라린과 다른 칵테일 맛을내는 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 그들은 매우 고가이고 당신 자신을 만드는 것은 매우 간단합니다. 올해 저는 실제로 선물로 줄 수있는 몇 가지 일괄 처리를 만들었습니다.
그래서, 새해 전날 칵테일을 생각할 때, 나는 좋아하는 석류와 샴페인 배합에 약간의 배와 생강 관목 킥을 주겠다고 결심했습니다. 건배!
필요한 것
- 칵테일 들어 :
- 1 온스. 석류 주스
- 1 온스. 배와 생강 관목 (레시피 사용)
- 4 온스. 샴페인 (냉장)
- 배와 생강 관목을 위해 :
- 1/2 컵 설탕
- 1/2 컵 사과 사이다 식초
- 2 개의 단단한 배 (예 : Bosc, 벗겨 낸 것)
- 1 조각 (약 2 ") 신선한 생강 (필링 선택)
그것을 만드는 방법
관목 만들기 :
- 항아리에 설탕과 사과 사과 식초를 넣고 (예 : 통조림이나 메이슨 병) 꽉 조이는 뚜껑을 닫은 다음 잘 흔들어 설탕을 풉니 다.
- 배를 껍질을 벗기고 중 심으로 배를 덩어리로 자르고 신선한 생강 조각과 함께 항아리에 넣습니다. 다시 잘 흔들어 적어도 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
- 항아리에 하루에 두 번 좋은 쉐이크를주십시오.
- 준비가되면 배와 생강을 꺼내거나 내가하고 싶은대로 음식물 처리기에 배 덩어리를 몇 개 넣고 다시 혼합물에 넣은 다음 변형 시켜도됩니다. 그것은 당신에게 더 강력한 과일 풍미를 줄 것입니다. 뚜껑을 덮은 나머지 관목을 냉장고에 보관하십시오. 몇 주 동안 지속되어야합니다.
칵테일을 만드는 방법 :
- 석류 주스와 관목을 칵테일 셰이커에 넣으십시오.
- 얼음을 채우고 잘 흔들어 차게 한 샴페인 플룻이나 쿠페 유리에 부어 넣으십시오.
- 차가운 샴페인으로 가득차보세요.