배나무 조리법

배는 동유럽에서 풍부하며 종종 배나무 버터에 들어갑니다. 이 제조법은 간단하게 만들 수 있으며 배, 물, 설탕 등 3 가지 성분만을 필요로합니다. 그것은 쉽게 증가 될 수 있습니다.

필요한 것

냄비에 배와 물을 놓고 끓여야합니다. 배가 부러 질 때까지 열을 줄이고 끓인다. 체 또는 식품 공장을 통과하십시오.
배 퓨레와 설탕을 혼합하여 다음과 같은 조리 방법 중 하나를 선택하십시오.
호박 퓌레와 설탕과 향신료를 결합하고 다음과 같은 조리 방법 중 하나를 선택하십시오.
- 천천히 쿠커 : 가벼운 밥솥 에 달게 한 펄프를 뚜껑이 부분적으로 튀어 나와서 빠져 나가게하십시오. 낮추고 요리 할 때, 가끔씩 6 ~ 12 시간 또는 밤새도록 젓거나 버터가 거꾸로 뒤집어 질 때 스푼에서 벗어나지 않도록 충분히 두껍게 끓일 때까지.
- 전자 레인지 : 달게 한 펄프를 전자 레인지에 넣고 한 번에 20 분 정도 끓여서 두껍게 끓여 버터가 숟가락을 뒤집어 놓지 않도록하십시오.
- 스토브 톱 (Swovetop) : 중간 정도의 냄비에 달게 한 펄프를 넣고 중간 정도의 열을 가하여 요리하십시오. 1-2 시간 동안 또는 충분히 두껍게 흔들어서 버터가 거꾸로 뒤집어 질 때 스푼에서 벗어나지 않도록하십시오.
- 오븐 : 250도까지 열 오븐. 단단한 펄프를 내열성 캐서롤 접시 또는 로스터에 넣으십시오. 버터가 거꾸로 뒤집힐 때 숟가락에서 달아 나지 않기 위하여 1-3 시간 동안 또는 충분히 두껍게 때까지 단지 때때로 약동하십시오.

고온 살균 항아리에 뜨거운 버터를 놓고 1/4 "헤드 스페이스를 남겨두고 따뜻한 멸균 된 뚜껑과 고리로 덮고 10 분 동안 수욕 에서 처리하고 시원하고 건조하고 어두운 곳에 저장하기 전에 식힌 다음 식힌다.
수 욕조에서 처리하지 않으면 버터를 최대 3 주 동안 냉장 보관하거나 최대 1 년간 냉동 보관할 수 있습니다.

참고 : 가정 통조림 프로젝트를 시도하기 전에 Ball canning jars 회사가 말한 내용을 읽으십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)