민트 고수를 사용하는 처트니는 커틀렛과 사모 사와 함께 담그고 디저트 소스로 사용하거나 비르 야니 (biryani) 와 같은 메인 코스 요리를 제공하기에 완벽한 기본적인 조미료입니다. 함께 버리고 민트, 고수풀, 마늘, 고추 등의 간단한 재료를 갈아서 15 분 안에 민트 처트니 채식 샌드위치 와 같은 많은 인도 요리와 함께 맛있는 조미료를 먹을 수 있습니다 .
필요한 것
- 한 무리
- 민트 (약 3.5 온스 / 100 그램)
- 1 개의 낱단 고수풀 (약 3.5 온스 / 100 그램)
- 다진 마늘 5 개
- 1 인치 피자 생강 1 개
- 녹색 고추 2 개
- 설탕 1 티스푼
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 2 작은 술 라임 쥬스
그것을 만드는 방법
- 박하에서 고사리 줄기와 뿌리 줄기를 버리십시오. 이제는 고춧가루와 박하가 각각 1 1/2 2 컵을 충분히 채워야합니다.
- 마늘과 생강을 껍질을 벗기고 녹색 고추에서 줄기를 제거하십시오.
- 이 성분들을 모두 씻으십시오.
- 맛을 내기 위해 소금을 포함하여 나중에 추가 할 수있는 재료를 연마하여 푸드 프로세서의 부드러운 페이스트로 만드십시오.
- 냉기와 봉사.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 84 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 78 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |