메인 지방 식품

통통한 랍스터에서 진정한 야생 블루 베리에 이르기까지 Maine는 맛있는 현지 음식으로 가득합니다. Maine의 계절 농산물, 음식 축제, 농민 시장 등에 대한 소개와 함께 아래의 Maine 지역 음식에 대해 알아보십시오.

메인에서 현지 음식을 먹는 것에 대해 좋아하는 점이 있으십니까? 이메일을 보내서 내가 뭘 놓쳤는 지 말해!

• 07 년 1 월

  메인 계절 과일 & 야채

  메인의 재배 시즌은 짧지 만, 계절의 지역 과일과 채소 는 늦봄부터 늦은 가을까지 널리 보급되어 있습니다.

• 07 년 2 월

  메인 파머 시장

  농민 시장은 적어도 성장기에 메인에서 두꺼운 땅입니다. 이 가이드로 근처에서 찾아보십시오.

• 03 / 07

  메인 블루 베리

  메인은 야생 블루 베리로 유명합니다. 소규모 재배자가 많이 모여 자생 식물을 이용하여 블루 베리를 재배하고 있습니다. 블루 베리에 관한 모든 것을 배우고 자신 만의 장소를 찾아보십시오 :

  • Beddington Ridge Farm (메인, 베드 튼)
  • Berry Best Farm (레바논, 메인)
  • 서클 팜스 (메인, 순록)
  • Crabtree 's는 자신 만의 하이 부시 블루 베리 (Sebago, Maine)를 고른다.
  • Spiller Farm (웰스, 메인)
  • Steep Hill Farm (페이 에트, 메인)
  • Wilton 블루 베리 농장 (Wilton, Maine)

  또는 다양한 주말에 다양한 블루 베리 축제 중 하나에서 다양한 블루 베리 축제를 즐겨보십시오.

  • 30 년 이상 매년 개최되는 마키아 블루 베리 축제
  • 유니온 페어 블루 베리 축제
  • 윌튼 블루 베리 축제

• 04 / 07

  메인 랍스터

  감미롭고 다육 한 메인 가재는 많은 사람들의 고려에 의해 섭취가 아주 좋습니다. 메인에 살고 계시다면 이미 맛있는 랍스타 소스를 가지고 계실 것입니다. 방문객들에게 뉴 잉글랜드 전문가는 신선한 메인 랍스타를위한 파인 포인트 어부의 협동 조합 을 추천합니다 (좋은 랍스타 선택 방법 참조). 일단 가재를 잡고 나면 랍스타 요리 방법 과 랍스타 먹는 법을 알아야합니다. 녹인 버터에 담아 메인 주를 축복하십시오.

  매주 록클 랜드의 Maine Lobster Festival은 매년 여름 유명합니다.

• 07 년 5 월

  메인 보드카

  Maine Distilleries는 Maine 감자에서 콜드 리버 클래식 보드카, 블루 베리 보드카 및 전통 진을 만듭니다. 감자 보드카와 진은보다 일반적인 알콜 알콜보다 더 많은 시체를 가지고 있습니다. Maine Distilleries에서 더 자세히 알아보십시오.

• 07 년 6 월

  메인 뭉크

  메인 뭉크 (Maine Munchies)는 말린 열매의 영향을 크게받는 스낵 믹스입니다. 말린 야생 블루 베리는 겸손한 의견으로는 최고입니다. 그들은 Bar Harbor에서 제작되어 New England 전역에서 발견됩니다.

• 07 년 7 월

  메인 지역 식량 자원

  메인에서 현지 음식을 많이 보러가는 곳이 많습니다. 영감과 같은 생각을 가진 사람들을 찾고 있다면 다음 중 한 조직에서 시작하십시오.

  • 메인 치즈 길드
  • 메인 유기 농민과 정원사

  또는 Maine의 맛을 담아내는 훌륭한 요리법 아이디어는 Maine Summer Cookbook : Kinds Greenlaw 및 Martha Greenlaw의 맛있는 일요일 요리법 (가격 확인)을 참조하십시오.