노스 다코타 지역 식품 가이드
이 계절 가이드와 농민 시장 가이드와 함께 노스 다코타에서 훌륭한 지역 음식을 찾으십시오.
01 / 06
노스 다코타 계절 과일 및 야채
머스타드 그린. 사진 © Molly Watson 노스 다코타의 성장기는 짧지 만 달콤합니다.
02 of 06
노스 다코타 농민 시장
달콤한 100 대 토마토. 사진 © Molly Watson 농부 시장은 노스 다코타에서 짧은 계절이있는 경향이 있습니다 - 6 월부터 9 월까지는 일반적이지만 일부 시장은 7 월과 8 월에만 열려 있습니다.
03 / 06
노스 다코타 특산물 : 들소
미국 들소. 사진 © Paul E Tessier, Getty Images의 허가를 받아 사용함 들소는 다시 노스 다코타의 평야의 일부를 돌아 다닌다. 북미 바이 손 협회 (Bison Association)는 들소에 대해 더 많이 알기에 좋은 장소입니다.
04 / 06
노스 다코타 취미 : Chokecherries
Chokecherries. 사진 © Molly Watson Chokecherries는 수풀에 자라는 작고 거의 검은 색 열매입니다. 북아메리카의 많은 지역에서 자라는 동안 열매로서의 수렴성 맛은 사람들이 널리 경작되는 것을 막아줍니다. 그들은 대초원에서 유익한 과일이지만, 전통적으로 건조되거나 과일 가죽으로 만들어졌습니다. chokecherries로 만든 시럽과 젤리는 풍부하고 맛있습니다. 그리고 chokecherry 와인은 독특한 음료 처리법입니다. Maple River Winery에서 chokecherry 제품을 시험 사용해보십시오.
chokecryries의 잎과 씨앗은 대량으로 먹을 때 유독 할 수 있습니다.
05/06
노스 다코타 즐겨 찾기 : Ground Cherries
지상 체리. 사진 © Molly Watson 그들은 작은 노란색 tomatillos처럼 보이고 당신이 맛 본 가장 달콤한 토마토의 달콤한 맛이납니다. 농부 시장에서 지상 체리를 찾으십시오.
06 년 6 월
노스 다코타 제품 : 아마
아마 씨앗과 기름. Photo @ Elena Elisseeva, Getty Images의 허가를 받아 사용함 밀, 사탕무 및 일부 옥수수와 해바라기와 함께 노스 다코타는 많은 아마를 자랍니다. 오메가 -3, 섬유 및 단백질이 많은 아마 종자는 점점 대중적인 요리 재료가되었습니다. Flax USA는 노스 다코타 주 Goodrich에있는 North Dakota 아마 종자 시장을 겨냥하여 2001 년 John and Stephanie Stober (5 세대 아마존 농민)에 의해 시작되었습니다.