매콤한 김치 낫또는 빠르고 간편한 일본식 퓨전 반찬이나 전채 요리로 평일 저녁 식사에 더할 수 있고 밥을 먹을 때도 즐겨 먹을 수 있습니다.
김치 는 매운 절인 나파 배추를 넣은 한국 요리 다. 많은 아시아 식료품 점과 일부 미국 슈퍼마켓에서도 판매되고있다. 집에서도 만들 수 있습니다.
김치는 독창적 인 한국 요리이지만,라면, 볶음밥, 오코노미 야키 (짭짤한 팬케이크) 또는 달걀과 같은 여러 퓨전 또는 현대 요리로 일본에서도 즐기게됩니다. 김치의 인기가 높아지면서 일본 술집이나 타파스 스타일의 식당 메뉴에 김치와 김치가 들어간 요리를 보는 것은 드문 일이 아닙니다.
필요한 것
- 1/2 컵 김치 (매운 한국산 나파 양배추 절임)
- 2 개의 40 그램의 낫토 패키지 (발효
- 콩 , 양념 소스 포함)
- 선택 사항 : 콩
- 소스 (또는 양념 된 "간장"간장)
- 녹색 들깨 잎 4 개 (shiso)
그것을 만드는 방법
- 김치를 절여서 한 입 크기로 자른다.
- 작은 그릇에 포장 된 낫토와 함께 제공되는 조미료 패킷 또는 "용기"를 결합하십시오. 포장 된 낫토에 소스가 포함되어 있지 않으면 낫토 위에 간장 또는 양념 된 "간장"을 가볍게 발라주세요.
- 낫토로 다진 김치 절임을 섞는다. 잘 저어.
- 씻어서 두드려서 말린 쉬소 (녹색 들깨 잎). 나뭇잎을 쌓고 함께 굴린 다음 얇은 띠로 자릅니다 (키포 네이드).
- shiso chiffonade의 3/4을 낫토와 김치 혼합물에 넣으십시오. 부드럽게 저어.
- 작은 그릇에 김치 낫토를 넣고 남은 조각으로 장식하십시오.
추가 정보:
김치를 매일 일본 음식에 넣는 쉬운 방법은 김치와 낫토를 섞는 것입니다. 낫토는 단순히 쌀만 먹으면 좋지만 낫또에 다진 김치를 넣으면 낫토가 완전히 새로운 차원으로 바뀌어 풍미와 향신료가 가득합니다.
이 김치와 낫토 요리는 매우 간단합니다. 간단하게 두 재료를 합쳐서 낫토와 함께 제공되는 간장 또는 소스 "용기"로 맛을 낸다. 청량감의 힌트를 위해, 혼합물에 잘게 잘린 녹색 shiso 들깨 잎을 추가하십시오. 그대로 또는 찐된 쌀 위에 즐기십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 272 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 181 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 9 g |