평소 용의자를 초월한 싸구려 쾌적함을 갈망 하고 있습니까? carrozza에서 모짜렐라 또는 "캐리지에있는 모짜렐라"를 시험해보십시오. 이탈리아어로 모짜렐라 스틱과 구운 치즈를 좋아하는이 깊은 튀김 샌드위치는 따뜻하고 녹는 치즈로 풍깁니다. 그것을 marinara 또는 pesto 소스 와 부론 appetito에 찍어 줘!
필요한 것
- 카놀라유
- 12 온스 슬라이스 모짜렐라
- 8 조각의 흰 빵 (껍질 제거)
- 대시 코셔 소금
- 대쉬 후추
- 밀가루 ½ 컵
- 계란 2 ~ 3 개
- 일반 빵 부스러기 1 컵
- 선택 사항 : marinara 또는 pesto 소스 (서빙 용)
그것을 만드는 방법
6 쿼트의 네덜란드 오븐에서 2 "깊이의 오일을 붓고 튀김 온도계가 350 °가 될 때까지 중간 정도의 열을가합니다.
모짜렐라 조각을 4 조각의 빵으로 나눕니다. 소금과 후추로 맛을 낸 다음 남은 치즈 조각으로 덮어 4 개의 샌드위치를 만듭니다. 껍질을 다듬습니다.
3 개의 그릇을 꺼내서 한 그릇에 밀가루를 넣고 다른 그릇에 달걀을 넣고 마지막 그릇에 빵 부스러기를 놓습니다. 프라이팬에 얹기 전에 밀가루로 각 샌드위치를 빻아 서 알을 털고 빵 부스러기를 입히십시오.
황금빛 갈색까지 양념을 치고 양쪽에 약 1 ~ 2 분 정도 튀긴다.
그것이 기름에서 제거 된 후에 각 샌드위치가 대략 1 분 동안 휴식하는 것을 허용하고, 그 후에 상단에 약간 소스를 숟가락으로 봉사하십시오.