매운 Paloma 칵테일 조리법

팔로마는 훌륭한 혼합 음료 이며, 여기에 약간의 열기를 가져다주는 변형이 있습니다.

칵테일은 고전에 약간의 음료를 더할 수있는 좋은 예입니다. Paloma의 데킬라 와 자몽 기초를 바탕으로 한이 요리법은 태국어 칠리 한 마리의 향신료를 추가하지만 주입을 통해 그렇게합니다.

주입되는 정신은 Aperol, 최근에있는 증가한주의를 보았던 쓴 오렌지 맛을 낸 리큐어이다. 고추의 추가는 흥미로운 것이며, 논리가 다르게 말할 수도 있지만, 최종 칵테일에서 실제로 작동합니다. 완벽한 주입을위한 몇 가지 팁이 있습니다. 우리의주의는 천천히 가고, 자주 테스트하고, 기억하십시오 : 몇 분이 아닌 시간입니다.

필요한 것

• 2 온스
• Casamigos Blanco Tequila
• 3/4 온스 태국 고추 Aperol * (아래 조리법)
• 1 온스
• 자몽 주스
• 1/2 온스
• 라임 쥬스
• 1/2 온스
• 간단한 시럽
• 채우기 위해 클럽 소다

그것을 만드는 방법

1. 아이스 큐브가있는 칵테일 셰이커에 재료 (탄산 음료 제외)를 붓 습니다.
2. 잘 흔들어 .
3. 얼음과 자몽 한 조각으로 가득 찬 차가운 콜린스 유리에 힘을 넣으십시오 .
4. 클럽 소다 플로트가있는 톱.

태국 칠레 Aperol 만드는 방법

• Aperol (5 온스 이상의)
• 태국 전체 칠레 고추 1 개

1. 유리 또는 항아리에 Aperol을 부어 전체 칠레 고추를 첨가하십시오.
2. 약 10 분 후에 풍미를 확인하십시오. 더워지기를 원하면 더 오랫동안 가파르고 몇 분마다 점검하십시오.

1. 미세한 메쉬 스트레이너를 통해 유리 병이나 병에 꽉 조이는 뚜껑이있는 스트레인.
2. 서늘하고 건조한 곳에 최대 3 개월 동안 보관하십시오.

몇 가지 메모 :

• 당신은 원하는만큼 많은 칠레 주입 Aperol을 만들 수 있으며, 심지어 전체 병에도 한 고추가 필요합니다. 더 많은 액체를 사용한다면 주입 시간을 몇 분 연장해야 할 수도 있습니다.
• 뜨거운 고추로 주입하는 시간은 약간의 시간이 걸리지 만 시간이나 날이 아니라 경미한 주입이 필요합니다. 시식을 계속하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 정신이 열로 태워지며 신속하게 일어날 수 있습니다.
• 낭비를 피하기 위해 테스트하는 동안 적은 양만 주입하는 것이 좋습니다.

더 많은 주입 팁과 레시피를 찾으십시오.

_{Recipe courtesy : Stone Rose Lounge (현재 휴무), 뉴욕시}