Calvados와 레몬의 신랄한 힌트를 보완하는 것은 저녁 파티 및 특별 행사에서 제공하는 환상적인 셔벗 요리법을 만듭니다. 가벼운 디저트 또는 코스 사이에 예기치 않은 구개 클렌저로 사용하십시오. 특히 브리타니 와 노르망디 지역 메뉴를 환영합니다.
필요한 것
- 1 1/3 컵 껍질을 벗기고 잘게 썬 신랄한 사과 (1 개 큰 것)
- 물 3 컵
- 과립 설탕 ½ 컵
- 레몬 쥬스 ¼ 컵
- 레몬 껍질 ¼ 작은 술
- ¼ 컵 Calvados (또는 사과 브랜디)
그것을 만드는 방법
중불로 중간 소스 냄비에, 다진 사과, 물, 설탕을 끓여 가져 오십시오. 사과를 아주 부드럽게 때까지 냄비를 덮고, 열을 약간 낮추고, 약 15 분 동안 요리하십시오. 열을 제거하고 혼합물을 실온으로 식힌다. 레몬 주스, 레몬 향 및 Calvados를 첨가하고, 혼합물을 철저히 약동하십시오. 차가워 질 때까지 약 2 시간 동안 식히십시오. 제조자의 지시에 따라 아이스크림 메이커에서 정지하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 126 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 0 g |