이것은 전통적인 렉싱턴의 노스 캐롤라이나 도살장 제조법입니다. 그것은 양배추, 사이다 식초 및 케첩을 결합하여 돼지 고기 또는 닭고기와 완벽하게 어울리는 맛있는 양배추를 만듭니다. 반찬으로 쌓거나 바베큐 샌드위치 위에 올려 놓으십시오.
필요한 것
- 2 1/2 3 파운드 (1.1에서 1.3 g)의 흰 양배추
- 1 컵 (240 mL) 사이다 식초
- 2/3 컵 (160 mL) 케첩
- 1/2 컵 (120 mL) 물
- 설탕 3 큰 스푼 (45 mL)
- 소금 1 작은 술 (5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 카이엔 고추 (선택)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 칠리 파우더
- 뜨거운 고추 소스의 대쉬
- 타바스코
그것을 만드는 방법
1. 양배추를 자른다. 작은 스튜 냄비에서 중간 열에 사과 사이다 식초에있는 설탕을 녹으십시오. 양배추를 제외하고 다른 성분을 첨가하고 약 10 분 동안 서서히 끓으십시오.
2. 혼합물이 두껍게되기 전에 열에서 제거하십시오. 약 10 분 이상 식힌 후 양배추를 부으십시오. 잘 혼합 될 때까지 던지십시오. 즉시 서빙하십시오. 혼합물이 두껍게되기 전에 열에서 제거하십시오. 약 10 분 이상 식힌 후 양배추를 부으십시오.
잘 혼합 될 때까지 던지십시오. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 680 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 3g |