이 Satay 제조법을 실제로 만드는 한 가지는 땅콩 버터입니다. 간장과 달콤한 흑설탕의 부드러운 냄새와 섞인 열매가 맺힌 맛은 결합되어 맛있는 소량을 만들어 내기에 적합합니다. 애피타이저 또는 메인 요리로 제공하십시오.
필요한 것
- 1 파운드 / 450 g 뼈없는 돼지 허리
- 마리 네이드 :
- 2 큰 술 / 30 mL 매끄러운 땅콩 버터
- 1/2 컵 / 양파 120 ML 양파
- 다진 1-2 가지 다진 마늘
- 2 큰 스푼 / 30 ML 레몬 주스
- 2 큰술 / 30 mL 간장
- 1 큰 술 / 15 mL 갈색 설탕
- 1 대시 타바스코
- 1 큰 술 / 15 mL 식물성 기름
- 소스를 찍기위한 :
- 저 간장 간장 1 컵
- 1/4 컵 물
- 파 2 장 파삭 파삭 한 1-2 개
- 작은 칠리 1 개가 잘게 썬 것
- 흑설탕 1 작은 술
- 1/2 티스푼의 생선 소스
그것을 만드는 방법
1. 돼지 고기를 1/2 "크기로 자르고 다시 봉인 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 남은 재료를 믹서기에 넣고 고르게 섞을 때까지 섞은 다음 돼지 고기 위에 섞은 다음 부드럽게 빻아 코트에 담아서 모든 조각에 마리 네드가 있는지 확인하십시오.
2. 꼬챙이에 돼지 고기를 끼 우고 열 석탄을 8-10 분간 그릴 때까지 가끔씩 돌린다. 대나무 꼬치를 사용하는 경우, 화상을 방지하기 위해 물에 1 시간 동안 담그십시오.
3. 디핑 소스 성분을 작은 그릇에 넣으십시오. 소금과 양념 내용을 맛보고 취향에 맞게 조정하십시오. 그릴 돼지 고기를 신선한 상태로 섭취하십시오.