이 rutabaga 캐서롤은 구타 된 달걀 흰자위에서 푹신한 수플레 같은 질감을 갖습니다. rutabaga의 맛을 즐기고 그것을 사용하는 새로운 방법을 찾으면이 캐서롤을 좋아할 것입니다.
더 밝은 색을 원한다면 당근이나 두 개를 으깬 rutabaga에 넣으십시오.
필요한 것
- 요리 한 4 개의 컵, 으깬 rutabaga, 약 1 큰 (2 1 / 2 ~ 3 파운드) rutabaga
- 녹인 버터 4 큰술
- 1 개의 찻 숱가락 신선한 잘게 잘린 딜 잡초 또는 1/2 찻 숱가락 말린 딜 잡초
- 소금 1 작은 술
- 대쉬 후추
- 돌진 파프리카
- 계란 4 개 분리
그것을 만드는 방법
- 야채 필러로 rutabaga를 껍질을 벗기십시오; 그것을 1 인치 큐브로 자르고 큰 스튜 냄비에 넣으십시오. rutabaga를 물로 덮고 1 티스푼의 소금을 넣으십시오. 물을 끓으십시오. 열을 중간 정도까지 줄이고 팬을 덮어 약 20 분 동안 요리하거나 rutabaga가 포크로 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- rutabaga를 철저히 배수 한 다음 감자 껍질을 벗기십시오.
- 오븐을 375F로 예열하십시오.
- 버터 1 1 / 2 쿼트 캐서롤
- 큰 사발에서는, 으깬 rutabaga, 버터, 딜, 소금, 후추 및 고추의 일종을 결합하십시오. 혼합물을 약간 식히십시오.
- 작은 그릇에 달걀 노른자를 치고 나서 rutabaga에 넣으십시오.
- 유리 또는 금속 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오.
- 구타 된 달걀 흰자위를 rutabaga 혼합물에 넣으십시오. rutabaga를 가볍게 준비한 캐서 롤 접시에 숟니다.
- 30 분에서 40 분 동안 예열 된 오븐에서 캐서롤을 구우거나, 설정되고 상단이 황금색이 될 때까지 캐서 롤을 구우십시오.
- 서빙 접시에 스푼 또는 캐서롤 접시에서 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 195 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 159 mg |
| 나트륨 | 77 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |