아직도 브뤼셀 콩나물을 먹는 가족을 얻으려고합니까? 높은 건조 열이 외부를 캐러멜 처리하고 내부를 부드럽게하기 때문에 로스팅이 필요합니다. 단순하고 달콤한 매운 유약 인 꿀, 카이엔 후추, 커민, 신선한 레몬 주스도 상처를주지 않습니다. 마지막에 간단한 소스가 콩나물을 덮고 풍미를 내 렸습니다. 유약은 구운 당근이나 고구마에서도 맛있습니다.
이 조리법은 작고 부드러운 브뤼셀 콩나물과 함께 가장 효과적입니다. 차가운 물로 좋은 헹구기를하고 차 타월로 말라서 잘 말려서 콩나물을 준비하십시오. 바깥 쪽 잎을 제거하고 갈색의 거친 줄기 끝 부분을 자릅니다.
돼지 고기 나 육즙이 많은 칠면조 가슴살 과 함께 맛있는면을 제공하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 작은 브뤼셀 콩나물 (다듬어 진)
- 카놀라 또는 포도씨 유 1 큰술
- 소금과 후추
- 벌꿀 1 큰술
- 신선한 레몬 주스 2 작은 술
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 카이엔 고추 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 400도까지 오븐을 예열하십시오.
- 브뤼셀 콩나물을 크고 뚜렷한 과자 굽는 판에 놓고 기름을 던지십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 콩나물을 18-22 분 동안 구우거나 한 번 던지거나 바깥 쪽 잎이 캐러멜 처리되고 중심이 부드러워 질 때까지 말아주세요.
- 꿀, 레몬 주스, 커민, 카이엔 고추로 구운 콩나물을 꼭대기에 올려 놓으십시오. 코팅이 잘 될 때까지 뜨거운 베이킹 시트에 잘 던져주십시오.
- 냉장고에 최대 3 일 동안 남은 음식물을 보관하십시오.
변화:
- 지상 생강, 라임 주스를위한 레몬 주스를 위해 커민을 교환하고, 아시아 강선전도를위한 참기름의 이슬비를 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 139 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 53 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 7 g |