저탄 수화물 도넛 머핀의 제조법에 따라이 무 글루텐 머핀 제조법은 곡물없이 만들어집니다. 또한 밥, 사탕 수수, 콩가루, 타피오카, 감자 전분, 옥수수 녹말, 그리고 크 산탄 검 이나 구아 검은 제조법에 포함되어 있지 않습니다.
탄수화물을 세는 경우 설탕 대체물을 사용하십시오. 그렇지 않으면,이 글루텐없는 조리법은 일반적으로 머핀 조리법에서 요구되는 양의 약 1/2 인 설탕 1/2 컵을 요구하는 환원 설탕 버전입니다. 머핀 당 약 2 티스푼의 설탕입니다. 나쁘지 않다!
필요한 것
- 1 컵 / 94g 아마 (가루)
- 1 컵 / 86g 아몬드 가루 (아몬드 식사라고도 함.
- 집에서 신선한 아몬드 식사를 만드는 방법 )
- 1 큰 술
- 무 글루텐 베이킹 파우더
- 1 1/2 찻 숱가락 육두구 (땅)
- 티스푼 1 티스푼 (땅)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 버터 4 온스 (녹은, 냉각 된)
- 4 개의 큰 계란 (가볍게 두들겨)
- 1/2 컵 설탕
- 1/2 컵 물 (또는 버터 밀크)
- 선택 사항 : 설탕 2 큰술 (지팡이)
- 선택 사항 : 1/2 티스푼 너트 그램 (땅)
- 선택 사항 : 계피 (계피) 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F / 176C
- 종이 머핀 라이너로 12 컵 머핀 주석을 감습니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 주방 저울을 사용하여 지상 아마씨 식사와 아몬드 가루를 칭량 한 다음 큰 혼합 그릇에 넣으십시오.
- 글루텐없는 베이킹 파우더, 1 1/2 티스푼 땅콩 육두구, 1 티스푼 분쇄 계피 및 소금.
- 녹인 버터, 달걀, 설탕, 물 또는 버터 밀크를 성분을 말리면서 첨가하고 혼합하거나 전기 믹서를 사용하고 성분이 혼합 될 때까지 치십시오.
- 작은 아이스크림 국자 또는 큰 숟가락을 사용하여 준비 머핀 주석으로 머핀 배터를 균등하게 (대략 2/3 정도) 분배하십시오.
- 당신이 선택적인 토핑을 사용하는 경우에, 작은 사발에서 2 개 큰 스푼 지팡이 설탕, 1/2 찻 숱가락 각 지상 육두구 및 지상 계피를 함께 섞으십시오. 각 머핀의 위에 약 1 티스푼의 설탕 / 향신료 혼합물을 뿌린다.
- 대략 20 분 동안 또는 머핀의 센터로 삽입 된 이쑤시개가 청결하게 나올 때까지 구우십시오. 서빙하기 전에 머핀을 완전히 식히십시오.
참고 : 작업 표면,기구, 팬 및 도구에는 항상 글루텐이 없어야합니다. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.