이 구운 닭 날개는 손님을 기쁘게합니다. 카레와 겨자의 토양은 벌꿀의 단맛과 잘 어울립니다. 다음번에 요리법을 익히고 그들이 얼마나 인기가 있는지 확인하십시오.
필요한 것
- 2 ~ 3 파운드 / 1 ~ 1.4 g의 닭 날개 (팁은 제거됨 _
- 고명 : 1/4의 컵 민트 잎 (또는 잘게 잘린 실란트로 잎)
- 소스 들어 :
- 1/2 컵 / 120 mL 꿀 (웜)
- 1/2 컵 / 120mL 버터
- 1/3 컵 / 80mL 드라이 화이트 와인
- 3 큰 스푼 / 45 mL
- 디종 겨자
- 2 1/2 찻 숱가락 / 12.5 mL 카레 가루
- 마늘 2-3 큰 정 (다진)
- 찻 숱가락 2 개 / 소금 10 mL
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 생강 가루
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL
- 카이엔 고추
그것을 만드는 방법
- 날개를 봉인 할 수있는 플라스틱 백에 넣으십시오.
- 나머지 성분을 합치십시오.
- 밀폐 용기에 넣고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하여 혼합물의 절반을 예약하십시오.
- 혼합물의 남은 절반을 날개가 달린 부대에 넣고 잘 뚜껑을 덮고 밀봉 봉지를 넣고 2 ~ 4 시간 동안 냉장고에 담근다.
- 매리 네이 팅 (marinating) 시간이 끝나면 예약 된 매리 네이드를 작은 냄비에 넣으십시오. 종기를 가져와 열을 낮추고 혼합물을 6 ~ 8 분 동안 끓인 다.
- 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오. 혼합물이 너무 두꺼운 경우에, 물 (1-2 큰 스푼)의 작은 조금을 추가하십시오.
- 직접적인 중간 열에 대한 예열 그릴.
- 가방에서 날개를 제거하고 마리 네드를 버립니다.
- 그릴에 날개를 놓고 직접 열 10 분 동안 요리하십시오. 간접적 인 열을 통해 15-20 분 동안 요리하십시오.
- 플레어 업을 주시하십시오.
- 고기가 165F의 안전한 내부 온도에 도달하면 고기를 꺼내 큰 그릇에 넣으십시오.
- 요리 된 소스를 위에 붓습니다 (전자 레인지에서 30 초 동안 또는 스토브 톱에서 몇 분 동안 다시 데워야 할 수도 있음).
- 집게 (tongs)를 사용하여 잘 코팅 될 때까지 양 옆에 날개를 뒤집습니다. 접시, 민트 또는 실 란트로 나뭇잎과 봉사와 상단.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1210 년 |
| 총 지방 | 69 g |
| 포화 지방 | 27 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 346 mg |
| 나트륨 | 1,576 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 93 g |