오보 마틴은 차갑거나 따뜻한 우유에 녹아 가며 마시고 마신 가루입니다.
그것은 영어로 Ovaltine이라는 이름으로 알려져 있지만 정확히 똑같은 것은 아닙니다. 둘 다 음료를 만드는 분말이지만, 영어와 미국 시장에서, 분말은 원래의 스위스 제형보다 더 많은 당분을 자당 형태로 포함합니다.
오보 마틴의 스위스 제형
오리지날 포뮬러는 보리 맥아, 분유, 코코아 파우더, 유장 단백질, 포도당 시럽 (미국 옥수수 시럽), 계란, 효모 및 꿀을 함유하고 있으며 스위스에서만 구입할 수 있습니다.
계란과 맥아는 오보 마틴을 그 이름으로 사용합니다.
그것이 어떻게 개발 되었는가?
Georg Wander는 맥아당이 생산 된 실험실을 시작했습니다. 그의 아들 알버트는 1897 년에 인수하여 1904 년에 맥아 추출물 음료를 개발했습니다. 이것은 최초의 인스턴트 스프 ( Erbswurst 또는 완두콩 소세지 )를 포함하여 모든 종류의 선반에 안정적인 식품이 개발 되는시기였습니다 . 그는 피곤하고 육체적 인 사람들을 위해서만 약국에서 판매되는 비약으로 판매했습니다. 1920 년대에는 온 가족이 건강 음료로 판매되고있었습니다.
회사는 1908 년 (Wander AG) aktiengesellschaft 또는 공개 상장 회사가되어 1967 년 Sandoz에 매각되었습니다. 2002 년 Associated British Foods에 매각되었습니다. 그 집은 여전히 스위스에 있으며 약 300 명의 직원을 고용하고 있습니다. 미국에서는 네슬레가 오발틴을 판매합니다.
대중을위한 술
Ovomaltine은 비쌌으므로 처음에는 상류층과 중산층의 음료였습니다.
1920 년대 말까지이 제품은 소비자의 건강을 보장하기위한 방법으로 하급층에 판매되었습니다. 광고는 건전한 고산 우유, 스포츠 및 건강에 그것을 연결하고, 음료는 아주 대중적되었다.
스위스 제 2 차 세계 대전 중 술을 마신 오보 마틴은 심지어 국가를 지키기위한 애국적인 행위로 알려지게되었습니다.
또한 비타민 결핍 예방에 도움이되는 비상 배급으로 사용되었습니다.
Ovo-Sport 및 Ovolino
군대와 함께 1930 년대에 Wander는 물 또는 우유에 용해 될 수 있고 심지어 비상시에 마른 먹을 수도있는 Militärovomaltine 을 개발 했습니다 . 이 제품은 현재 Ovo-Sport라는 이름으로 사용됩니다.
Ovomaltine은 현재 뮤 즐리 (muesli)와 초콜릿, 오보 (ovo) 음료 (미리 혼합 된) 및 초콜릿 바 (Ovolino)와 같은 다양한 제품과 관련되어 있습니다. Nutella 및 아이스크림 맛과 유사한 빵 퍼짐조차있다.
한정 섭취 최고
영양 학자들은 Ovomaltine, 특히 설탕 함량이 높은 수식을 너무 많은 단순 탄수화물을 가지고 있다고 비난합니다. 그들은 사람들로 하여금 갈증을 풀어서는 안되며 건강한 몸을 유지하는 데 필요하지 않다는 것을 알기를 바랍니다.