옥수수 챠우 더는 미국의 고전입니다. 달콤한 옥수수와 짭짤한 베이컨은 양파, 야채, 허브 및 감자와 결합되어 그 자체로 식사 인 풍성한 잡탕을 만듭니다. 준비하기 쉽고 비용이 많이 들지 않는 크고 복잡한 맛.
필요한 것
- 3 컵스 옥수수
- 6 온스 슬라브 베이컨은 1/4 인치 큐브로 찍었습니다.
- 1 개의 작은 양파 (Vidalia와 같은), 작은 diced
- 1 큰 부추는 철저히 청소하고 반달로 얇게 썬다.
- 1/4 컵 빨간 피망, 작은 diced
- 1 파운드 유콘 감자 껍질을 벗기고 작은 조각
- 버터, 무염 2 큰술
- 신선한 백리향 2 큰술
- 찻 숱가락 1 그라운드 커민
- 닭고기 주식 4 컵
- 옥수수 가루 2 큰술에 녹아있는 찻 숱가락 옥수수 녹말
- 1 컵 중 크림
- 소금과 후추, 맛을
그것을 만드는 방법
- 저열에 4 쿼트 무거운 냄비를 가열하고 diced 베이컨을 첨가하십시오. 일단 지방이 약간 스푼을 만들었 으면 열을 중간 정도로 늘리고 베이컨이 선명하고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 냄비에 베이컨을두고 베이컨 지방 1 큰술을 제외하고 모두 붓는다.
- 버터, 양파, 부추, 피망, 백리향, 커민을 넣고 볶다가 양파와 피망이 부드러워 질 때까지 가끔 흔들립니다.
- 옥수수, 감자 및 주식을 추가하십시오.
- 감자가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 끓여서 요리하십시오.
- 냄비의 측면에 감자와 옥수수의 일부를 숟가락으로 숟가락을 사용하십시오. 매체에 열을 줄이고 옥수수 녹말과 물의 슬러리를 저어. 잡탕이 약간 두껍게 될 때까지 끓여서 요리하십시오.
- 열과 절기에서 소금과 후추로 제거하십시오.
- 서빙하기 바로 전에 무거운 크림을 저어주세요.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 499 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 972 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 19 g |