이 색채가 독특하고 특별한 가족을 휴일 기념품으로 사용하십시오. 짭짤한 구운 고기와 야채, 또는 칠면조와 크랜베리 소스 대신 제공하십시오.
빨간색 토마토를 사용하면 조리법의 맛은 좋지만 토마토가 노란색 일 때 색상이 정말 멋집니다.
필요한 것
- 2 1/2 파운드 토마토 (노란색)
- 설탕 8 온스
- 6 온스 꿀
- 중간 레몬 2 개
- 생강 2 온스 (신선한)
그것을 만드는 방법
- 끓는 냄비에 물을 가져 오십시오. 토마토의 줄기 끝을 잘라내어 내열 냄비 또는 그릇에 넣으십시오. 토마토 위에 끓는 물을 부어 라.
- 차가울 때 충분히 다루고, 배수하고, 토마토에서 피부를 털어 내십시오. 끈적 끈적한 젤의 대부분을 꺼내십시오. 스킨과 씨앗을 버립니다.
- 거칠게 껍질을 벗기고 뿌린 토마토를 자릅니다. 설탕과 꿀을 함께 저어. 적어도 2 시간 또는 밤새 냉장고에 앉아 보자.
- 15 분 동안 물에 삶아서 3 개의 하프 파우더 병을 소독합니다. 열을 끄고 병을 채울 준비가 될 때까지 뜨거운 물에 항아리를 남겨 두십시오.
- 항아리가 살균하는 동안, 씨를 뿌리고 씨를 버리고 펄프와 함께 껍질을 유지하면서 레몬을 아주 잘게 자릅니다. 이 감귤류 껍질은이 제법에서 펙틴을 제공하여 보존료에 좋은 젤을 제공합니다.
- 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 자랍니다. 생강과 레몬을 다른 재료에 큰 그릇에 넣으십시오.
- 설정 값 에 도달 할 때까지 교반하면서 끓이십시오.
- 국자는 1 / 2-inch headspace를 남긴 멸균 된 1/2 파인트 병에 넣습니다. 끓는 물에서 5 분 동안 처리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 71 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |