이 닭고기 및 국수 캐서 롤 조리법은 닭고기, 토마토 및 치즈를 깎아서 조리합니다. 맛있는 닭 요리이고 쉽게 고치고 구울 수 있습니다.
준비된 로티 세리 닭 2 개를 사용하면 요리 시간을 크게 줄일 수 있습니다.
요리는 정말 다목적입니다. 버섯 대신 또는 가벼운 찐 채소를 국수에 첨가하십시오.
참고 사항
버섯과 닭고기 국수 캐서롤
필요한 것
- 1 개의 중간 닭 (또는 암탉, 약 4 1/2 파운드, 자르십시오)
- 큰 양파 1 개 (얇게 썰기)
- 2 갈비 셀러리 (다진 것)
- 2 마리의 당근 (큰 덩어리로 자른다)
- 선택 사항 : 2 작은 술 전체 후추
- 선택 사항 : 1 또는 2 가지 백리향 백리향
- 물 10 컵
- 8 온스면 (얇거나 중간)
- 양파 2 컵 (다진 것)
- 1 개의 컵 녹색 종 후추 (또는 빨강과 녹색의 조합은 잘게 잘 렸다)
- 버터 3 큰술
- 밀가루 1 1/2 큰 스푼
- 2 컵 닭고기 국물 (닭고기 조림)
- 토마토 2 컵 (다진 것, 통조림 사용 가능)
- 한 항아리 또는 버섯 수 있습니다 (약 4 ~ 6 온스, 슬라이스)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 날카로운 체다 치즈를 갈가리 찢긴 16 온스
- 신선한 부드러운 빵 부스러기 1 컵
- 녹은 버터 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 커다란 네덜란드 오븐이나 비축 공간에서 닭고기 조각을 물로 덮으십시오. 큰 썰기 양파, 다진 셀러리, 당근 덩어리를 넣으십시오. 사용하는 경우 후추와 백리향을 추가하십시오. 고열로 끓여주십시오. 덮개를 덮고, 열을 낮추고, 약 1 시간 30 분 동안 또는 고기가 떨어지는 뼈가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 냄비에서 치킨 부분을 제거합니다. 액체를 스트레인. 고형물과 과다 지방을 제거하고 버립니다. 국물을 옆으로 두십시오.
- 닭고기가 취급하기에 충분히 차가울 때 뼈에서 고기를 떼어 내고 자른다. 뼈, 피부 및 과도한 지방을 버립니다.
- 오븐을 325 F로 가열하십시오. 2 1/2 - 3 쿼트 캐서롤에 가볍게 윤활하십시오.
- 큰 프라이팬 이나 소테 팬 에 버터에 양파 2 컵과 피망을 부드럽게 볶을 때까지 볶습니다. 밀가루를 가하여 부드러워 질 때까지 저어 준다. 쿡, 2 분 더 저어.
- 점차적으로 예비 된 국물 2 컵을 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 소스가 버블 링되고 두껍게 나올 때까지 지속적으로 저어 쿡하십시오. 토마토와 버섯을 넣고 끓인다.
- 그 사이에, 포장 방향을 따르는 소금물에 있는 끓는 물 에있는 국수를 요리하십시오; 잘 배출하십시오.
- 준비된 2 1/2 - 3 쿼트 캐서롤에서는 레이어 반 국수, 다진 닭고기, 소스 및 치즈를 넣습니다. 반복, 다른 레이어 만들기.
- 녹은 버터 2 큰술에 빵 부스러기를 던지십시오. 캐서롤 위에 뿌린다.
- 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 구워 내거나 바스라기 토핑이 갈색으로 변하고 캐서롤이 가장자리 주위에 기포가 생길 때까지 구우십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 934 |
| 총 지방 | 52 g |
| 포화 지방 | 25 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 170 mg |
| 나트륨 | 1,656 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 50 그램 |