이 유제품이없는 완전 채식 초콜렛 치즈 케이크 제조법은 정말 특별하며 몇 단계가 필요하지만 제작하기가 정말 쉽습니다!
필요한 것
- 아몬드 식사 3/4 컵
- 1/4 컵
- 코코아 가루
- 3/4 컵 백색 가루
- 티스푼 1 티스푼
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 1/4 컵 기름
- 1/4 컵 에그 Replacer 분말
- 1 / 4 컵 + 물 2 큰술 (더운)
- 2/3 컵 어두운 낙농 초콜릿 칩
- 유가공 간장 마가린 1 큰술
- 32 온스. 유제품 크림 치즈 (예 : 두피)
- 설탕 1 컵
- 1/2 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375 F로 예열하십시오. 10 "스프링 형 팬 또는 6"4 인치 스프링 형 팬에 가볍게 기름을 바르십시오. * 따로 보관하십시오.
- 지각을 만드십시오. 작은 그릇에 아몬드 가루, 코코아 가루, 흰 밀가루, 계피, 소금을 넣으십시오. 또 다른 그릇에 잘 혼합 될 때까지 메이플 시럽과 기름을 섞어서 함께 보관되는 약간 부서지기 쉬운 반죽을 형성 할 때까지 건조한 혼합물에 첨가하십시오.
- 준비된 팬의 바닥에 반죽을 누르고 포크가있는 여러 곳에서 기포가 일어나지 않도록 구멍을 뚫습니다. 약 7 분 동안 또는 빵 껍질이 다만 약간 갈색으로 변할 때까지 구우십시오, 그러나 점화하지 말라. 냉각 랙에서 약간 식히십시오.
- 오븐을 400F로 올리십시오.
- 충전물을 만드십시오. 작은 그릇에, 혼합물이 일정하고 약간 딱딱해질 때까지 숟가락으로 빨리 저어주는 뜨거운 물로 계란 대체 분말을 혼합하십시오. 따로. 초콜렛이 녹을 때까지 종종 젓는 끓는 물 위에 놓인 스테인레스 스틸 그릇에 낙농 제품이없는 다크 초콜릿 칩과 유제품없는 콩 마가린을 놓습니다.
- 그 사이에, 전기 손 믹서를 가진 큰 섞는 사발에서는, 약 4 분이 매끄러운 때까지 중간 속도에 크림 치즈 및 설탕을 섞으십시오. 달걀 대체물 혼합물을 넣고 2 분 동안 고속으로 치십시오. 녹은 초콜릿과 바닐라를 넣고 고속으로 1 분 더 가볍게 섞으십시오.
- 준비된 빵 껍질 위에 채우고 오프셋 된 주걱으로 꼭대기를 부드럽게하십시오. 400 F를 5 분간 굽고 275 F로 오븐을 내리고 40 분 정도 더 굽습니다. 식기가 식도록 허용 한 다음 적어도 2 시간 전에 냉장 보관하십시오. (참고 : 오븐을 내릴 때 열을 방출하기 위해 약 3 분 동안 오븐 문을 열어 두는 것이 좋습니다. 오븐이 너무 오래 뜨거워지면 치즈 케이크가 부풀어 오르고 떨어집니다.)
* 4 "치즈 케이크 6 개를 준비하려면 375 F에서 약 25-30 분 동안 베이킹하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 424 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 72 mg |
| 나트륨 | 386 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |