이 버섯들은 그릴 때 레몬과 마늘 버터 로 닦습니다. 이것은 햄버거에 대한 맛있는 채식주의 대안입니다.
필요한 것
- 12 개의 대형 포토 벨로 버섯
- 버터 3 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 3 개의 다진 마늘 (으깬 및 다진)
- 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 버섯을 씻으시오. 줄기를 제거하고 버섯을 따로 보관하십시오.
- 스토브 또는 그릴 냄비에 버터, 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘 및 고추를 함께 녹입니다.
- 매우 큰 버섯을 반으로 자르거나 두꺼운 스트립으로 슬라이스하십시오. 녹인 버터와 마늘 혼합물로 버섯을 아낌없이 닦으십시오.
- 중간 크기의 석탄을 덮은 그릴에서 포트 벨로 버섯 줄기면을 약 8 분 동안 그릴로 굽습니다. 버섯의 꼭대기를 6 ~ 8 분 동안 길게 또는 부드럽고 잘게 갈아 입힐 때까지 돌립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 152 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |