이 그릴로 구운 칠면조 가슴살은 단순 할 수도 있지만 맛이 가득합니다. 그 비밀은 표면이 마르기 전에 내부가 익을 수 있도록 온도를 충분히 낮추는 것입니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 그릴을 예열하십시오. 버터를 1 인치 길이의 8 인치 4 인치 슬라이 버로 자른다. 상단 피부에 8 인치의 슬릿을 만들고 버터를 슬릿에 넣습니다. 유방이 감겨 졌을 때 만들어지는 주름에 여분의 버터를 밀어 넣으십시오. 소금과 후추.
- 높은 열에서 5 분 동안 요리 한 다음 그릴을 중간 정도의 열로 조정합니다. 내부 온도가 섭씨 175도에 도달 할 때까지 그릴.
- 제거하고 조각을하기 20 분 전에 시원하게하십시오. 고기 국물에 물방울이 필요한 경우 랙 아래의 막대 또는 벽돌에 물방울 받침대를 놓고 30 분이 지나면 꺼내십시오 (그렇지 않으면 타 버릴 것입니다).
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 191284 |
| 총 지방 | 6,484 g |
| 포화 지방 | 1,187 g |
| 불포화 지방 | 1,814 g |
| 콜레스테롤 | 95,260 mg |
| 나트륨 | 984,001 mg |
| 탄수화물 | 5,873 g |
| 식이 섬유 | 300 그램 |
| 단백질 | 26,355 g |