이 그리스 호박 호박 파이 조리법 또는 pitas는 야채와 절기의 성분을 잘 이용하기 때문에 그리스 요리 의 주식입니다. 샐러드 피타 슬라이스는 점심 또는 저녁 식사 또는 오후 간식 일 수 있습니다.
이 피타는 필로 반죽 이나 어떤 크러스트도 전혀 사용 하지 않습니다. 그것은 조립 및 베이킹하기 쉽고 따뜻하거나 실내 온도에서 제공 될 수 있습니다.
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필요한 것
- 껍질을 벗기고 파쇄 한 8-10 가지 매체 호박
- 2 개의 중간 양파, diced
- 1 부추, 흰색 부분 만, diced
- 다진 1/2 파 신선한 파슬리
- 1/2 컵 신선한 민트, 다진 것
- 3/4 파운드의 죽은 태아 치즈
- 계란 3 개
- 1/4 컵 올리브 오일 (팬을 위해 더 많은 것 플러스)
- 1/2 컵 빵 부스러기, (더스트 팬을위한 더 많은 것)
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
그것을 만드는 방법
오븐을 350도까지 예열하십시오.
호박을 소쿠리에 넣고 가볍게 소금에 담근다. 접시를 사용하여 호박을 덮고 여분의 액체를 짜내기 위해 약간의 무게를 더하십시오. 배수하기 위해 약 30 분 동안 앉아 보자.
냄비에 올리브 기름을 데쳐 양파가 가볍게 튀고 양파가 반투명 할 때까지 부추십시오.
큰 그릇에 모든 재료를 합친다. 9X12 직사각형 팬이나 올리브 오일이 담긴 커다란 둥근 냄비에 살짝 윤활유를 바르십시오.
냄비에 빵 부스러기 레이어를 뿌리십시오. 혼합물을 넣고 표면이 평평 해 지도록하십시오.
30-40 분 동안 또는 피타의 꼭대기가 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 350도에서 굽습니다. 슬라이스 전에 약간 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 300 자 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 116 mg |
| 나트륨 | 515 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 10 g |