계란 노른자와 많은 치즈가이 치즈를 여분의 치즈 마카로니와 치즈 제조법으로 만듭니다. 메인 요리 또는 반찬으로 식사를하거나, 포크럭 디너에 가져 가세요.
다양한 날카롭고 가벼운 체다 치즈를 사용하거나 몬테레이 잭 또는 아메리칸 치즈를 믹스에 추가하십시오.
필요한 것
- 8 온스 팔꿈치 마카로니
- 버터 4 큰술
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 티스푼 1/2 티스푼 겨자
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 신선한 후춧가루 뿌리
- 다용도 밀가루 4 큰술
- 3 컵 우유 (전체 또는 저지방)
- 큰 달걀 노른자 1 개 (구타)
- 체다 치즈 12 온스 (파쇄, 분할)
- 1 컵의 부드러운 빵 부스러기
- 녹은 버터 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 375 ° F까지 가열 오븐. 2 1/2 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.
- 포장 지시에 따라 마카로니 요리. 소쿠리를 마시고 뜨거운 물로 헹굽니다. 따로.
- 중간 낮은 열에 냄비에서, 녹인 버터; 파프리카, 겨자, 소금 및 후추를 저어. 부드럽고 거품이 가득 때까지 가루를 저어. 두껍게 될 때까지 우유를 첨가하고, 약동하십시오. 두드리는 계란 노른자에 소스의 약 1 컵을 첨가하고 잘 저어 지도록 저어주는 소스에 계란 혼합물을 돌려 보내십시오.
- 파쇄 된 치즈 약 1 컵을 버리고 나머지를 소스에 넣으십시오. 녹을 때까지 저어주세요. 배수가 된 마카로니를 저어 베이킹 접시에 넣으십시오. 예약 치즈로 최고.
- 녹은 버터로 빵 부스러기 를 던지고 치즈 층 위에 뿌린다. 갈색과 거품이 일 때까지 25 30 분 동안 구우십시오.
팁
낡은 빵이있을 때마다 식품 가공 업체에서 빵 부스러기를 만드십시오. 캐서롤, 미트 로프 (meatloaf) 및 미트볼 (meatloaf) 및 기타 용도의 토핑으로 사용하기 위해 냉동 백의 빵 부스러기를 고정 시키십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 652 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 250 mg |
| 나트륨 | 856 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 28 g |