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구운 누엔 가오
Nian 가오 케이크 (중국 설날 케이크). 게티 이미지 / Olive Loei / EyeEm Classic Nian Gao 는 표준 케이크 반죽에서 일반적으로 발견되는 계란, 우유 또는 기타 성분을 함유하지 않은 찐 케이크입니다. 다른 한편으로는 Bian Nian Gao 는 김을내는 데 불편한 사람들을위한 좋은 요리법이며, 케이크 같은 "케이크 배터.
Nian Gao 에있는 두 가지 주요 성분 - 구운 것 또는 찐 것 - 빨간 아즈 큐 콩과 끈적 끈적한 쌀 가루라고도하는 찹쌀 가루입니다. 둘 다 중국 / 아시아 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
구운 Nian Gao (중국 설날 케이크) 조리법02 of 02
모든 준비하기
론다 파킨슨 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 종이 타월을 사용하여 9 x 9 인치 제빵 팬 위에 소량의 기름을 문지르거나 Pam으로 가볍게 스프레이하십시오. (참고 : 또한 깊은 9 X 13 인치 제빵 요리를 사용할 수 있습니다).
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성분 혼합 시작하기
론다 파킨슨 전기 믹서로 콩을 제외하고 모든 것을 섞어서 중간 속도로 2 분 동안 만듭니다.
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성분 혼합 계속하기
론다 파킨슨 빠른 속도로 2 분 더 뛰십시오. 타자는 밀크 셰이크 같은 견고 함을 가져야합니다.
08 년 5 월
타자 굽기 시작하기
론다 파킨슨 베이킹 팬 의 바닥에 배터의 1/2에서 3/4를 퍼지십시오.
타자가 정착하기 시작할 때까지 예열 된 오븐에 굽습니다 (약 10 분). 오븐에서 팬을 제거하십시오.06 of 06
빨간 콩 추가
론다 파킨슨 빨간 아즈 큐 콩을 넣는다. 타자가 완전히 설정되지 않았기 때문에, 콩은 조금 침몰 할 것입니다 - 이것은 괜찮습니다. 위에 레이어를 펼치려고해도 걱정하지 마십시오.
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타자의 나머지 부분을 추가하고 베이킹을 계속하십시오.
론다 파킨슨 나머지 반죽을 콩 위에 올려 놓으십시오. 30 ~ 40 분 동안 오븐에서 350도 굽습니다. 중간에 삽입 된 젓가락이나 이쑤시개가 깨끗하게 나왔을 때 구운 니안 가오가 끝납니다.
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완료되었습니다!
Nian Gao 구운. 론다 파킨슨 케이크를 똑같은 조각으로 자르고 ( 너무 크지는 않지만 무겁기 때문에) 봉사하십시오. 즐겨!
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