이 감귤류 및 요구르트 절인 닭 가슴살은 샐러드, 샌드위치 및 스프에 미묘하고 섬세하게 첨가됩니다. 가벼운 식사를 위해 야채 구이의 측면과 함께 주요 명소로 제공하거나 단순히 큐브로 자르고 좋아하는 담그기 소스와 함께 전채로 제공하십시오.
필요한 것
- 뼈없는 4 마리의 닭 가슴살
- 1/3 컵 (80 mL) 신선한 오렌지 주스
- 1/4 컵 (60 mL)의 신선한
- 라임 쥬스
- 신선한 레몬 주스 1/4 컵 (60 mL)
- 2 컵 (240 mL) 그리스 요구르트
- 1/3 컵 (80 mL) 다진 파슬리
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 2 티스푼 (10 mL)의 소금 또는 맛
- 2 티스푼 (10 mL)
- 말린 타라곤
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 중간 배합 사발에있는 모든 성분을 결합하십시오. 당신이 닭 가슴살을 평평하게하는 것을 선택하는 경우에, 플라스틱 포장의 큰 장에두고 다른 사람과 덮으십시오.
- 부엌 칼을 들고 원래 두께의 약 절반으로 닭고기를 마 십니다.
- 플라스틱 랩에서 제거하고 다시 밀봉 할 수있는 플라스틱 백에 넣으십시오.
- 마리 네이드를 넣고 잘 코트하십시오.
- 1 ~ 2 시간 동안 가방에 봉인하고 냉장고에 보관하십시오.
- 그릴을 중간 열에 예열하십시오.
- 가방에서 치킨을 제거하고 마리 네드를 버리십시오.
- 그릴에 닭고기를 놓고 옆에 6 ~ 8 분 동안 요리하십시오.
- 유방의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 165F에 도달하면 열을 제거하십시오. 고기를 먹기 전에 3 ~ 5 분간 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1341 년 |
| 총 지방 | 74 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 29 g |
| 콜레스테롤 | 434 mg |
| 나트륨 | 1,629 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 139 g |