아보카도는 몇 가지 비밀 재료로 특별 제작 된 전통적 전채 요리법입니다. 시작하기 전에 단계별 지침을 자세히 읽으십시오. 아보카도를 만드는 것은 어렵지 않지만 최선의 결과를 얻는 지 확인하기 위해 몇 가지 규칙이 있습니다.
첫째, 아보카도 . 식료품 가게에서 완벽하게 익은 아보카도를 찾는 일은 미네소타에서 1 월에 장미를 찾는 것만큼이나 쉽습니다. 따라서 아카시아 나무를 만들기 위해 미리 계획을 세워야합니다. 하스 아보카도 (Haas avocados) - 짙은 녹색과 자갈색의 피부. 그들은 너무 얇지도 않거나 물이없는 아카시아 나무에 가장 좋은 감촉을 가지고 있습니다.
그런 다음 많은 레몬 주스를 사용해야합니다. 아보카도는 자르고 공기에 노출 된 후 불과 몇 분만 지나면 어두워집니다. 당신이 피부에서 살을 제거하고 사발에 넣은 후에 아보카도 위에 레몬 주스를 뿌리십시오. 내가 아보카도 레몬을 좋아하기 때문에 항상 레몬 주스를 더한다.
토틸라 칩으로 완벽한 아보카도를 제공하십시오. 나는 더 많은 맛을 위해 치즈로 코팅 된 칩을 사용하는 것을 좋아합니다.
필요한 것
- 레몬 주스 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 카이엔 고추
- 잘 익은 아보카도 3 개
- 1/3 컵 사워 크림
- 잘게 잘린 1/2 컵 포도 토마토
그것을 만드는 방법
신선한 레몬 주스를 짜내고 중간 그릇에 소금과 카이엔 고추를 넣으십시오.
그런 다음 아보카도를 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 절반을 다시 자르고 피부를 부드럽게 껍질을 벗기거나 칼로 그것을 치는 등으로 구덩이를 제거한 다음 커다란 숟가락을 사용하여 피부에서 살을 푸십시오. 레몬 혼합물에 아보카도를 첨가하십시오; 감자 껍질을 벗기거나 포크로 매시고, 일부 과일을 남깁니다. (예, 아보카도는 과일에 야채입니다.
혼합물이 혼합 될 때까지 사워 크림에서 약동하고, 잘게 잘린 토마토에서 그 후에 접으십시오. 플라스틱 포장으로 아보카도를 덮고, 아보카도 표면에 플라스틱 포장을 직접 눌러 서빙 한 후 2 시간 정도 진정시킵니다. 칩과 crudites로 즉시 제공 될 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 327 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 18 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 5 g |