아보카도 는 재미 있고 즐겁게 만들 수있는 간단한 제조법입니다. 레몬, 소금, 카이엔 후추, 아보카도 세 개, 사워 크림, 포도 또는 체리 토마토를 모아서 시작하십시오.
인쇄 된 지침을 보려면 5 분 아보카도 레시피를 따르십시오.
아보카도에 대한 메모 : 때로는 가게에서 익은 것을 알 수있을만큼 운이 좋을 수도 있습니다. 익은 아보카도 가 약간의 압력을 줄 것입니다. 그것은 부드러운 또는 매우 부드러운 느낌하지 않아야합니다. 피부는 단단해야하며 과일은 크기가 무거울 것입니다. 당신이 당신의 아보카도를 숙성시킬 필요가있는 경우에, 그들을 카운터 위에 종이 봉지에 모아두고 하루나 이틀 동안 그대로 두십시오. 이제 아가씨 몰을 만들어 봅시다.
첫째, 조리대에 레몬을 굴린 다음 주스를 쥐어 짜십시오. 당신은 대략 3 개 큰 스푼이 있어야합니다. 더 많은 것을 가지고 있다면 나중에 사용하기 위해 1 스푼의 스푼으로 주스를 얼릴 수 있습니다.
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레몬 주스와 소금 및 고추를 함께 사용하십시오.
과카 몰레 Step 2. Linda Larsen
아보카도와 소금을 균일하게 섞기가 어렵 기 때문에 여기에 좋은 트릭이 있습니다. 레몬 주스를 소금과 카이엔 고추와 함께 넣고 잠깐 저어주세요. 소금은 레몬 주스에 녹고 균등하게 딥을 맛볼 것입니다. 원하면 핫 소스를 추가 할 수 있습니다.
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아보카도 컷
과카 몰레 Step 3. Linda Larsen 손에 보컬을 단단히 붙잡고 날카로운 칼을 사용하여 구덩이까지 피부와 살을 조심스럽게 잘라냅니다. 손으로 아보카도를 돌려 칼로 반으로 잘라냅니다. 아보카도는 꼭대기에서 밑으로, 줄기에서 줄기까지, 중간을 통하지 않고 자르십시오. 그렇지 않으면 구멍을 제거하기가 너무 어려워 질 것입니다.
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아보카도를 연다.
과카 몰레 4 단계. Linda Larsen 이제 각 손에 아보카도의 절반을 파악하십시오. 단단하고 가볍게 잡고 두 반쪽을 반대 방향으로 돌리십시오. 그들은 구덩이를 반쪽 중 하나에두고 쉽게 분리해야합니다.
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살, 방법 1을 제거하십시오
과카 몰레 Step 5. Linda Larsen 육체를 피부와 구덩이에서 제거하는 두 가지 방법이 있습니다. 처음에는 아보카도의 반을 다시 반으로 자릅니다. 그런 다음 피부에서 피부를 조심스럽게 떼어냅니다. 작업 할 때 아보카도를 레몬 혼합물에 떨어 뜨리십시오. 구덩이가있는 반은 다시 피부 반쪽에서 반으로 잘라야합니다. 아보카도가 4 위가되면 구덩이가 살에서 빠져 나가야합니다.
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살을 제거하십시오, 방법 2
과카 몰레 Step 6. Linda Larsen 아니면이 방법으로 육체를 제거 할 수 있습니다. 첫째, 비 지배적 인 손에 구덩이와 아보카도 반을 단단히 고정시킵니다. 당신의 지배적 인 손으로, 구덩이에 단단히 칼날을 치십시오. 구덩이에 붙어 있어야합니다. 칼을 비틀면 피트가 살에서 빠져 나옵니다.
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육체를 뛰어 넘다
과카 몰레 Step 7. Linda Larsen 지금 당신의 비 지배적 인 손에서 아보카도 반을 가져 가라. 큰 스푼을 사용하여 살과 피부 사이를 조심스럽게 훑고 피부에서 과일을 느슨하게합니다. 당신은 아보카도를 하나의 조각에 담아 낼 수 있어야합니다. 그러나 그것이 깨지면 그것은 괜찮습니다. 모든 육체가 피부에서 제거 될 때까지 계속 가십시오. 갈변을 방지하기 위해 레몬 주스를 넣으십시오.
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이제 매쉬!
과카 몰레 Step 8. Linda Larsen 나는 아보카도의 덩어리를 남기기 때문에이 단계에서 감자 깎기 기계를 사용하고 싶다. 원한다면 포크를 사용할 수 있습니다. 일관성이 당신이 좋아할만큼 매끄럽다 또는 chunky 일 때까지 레몬 혼합물에 아보카도를 매시십시오. 그런 다음 블렌딩 될 때까지 사워 크림을 저어줍니다.
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토마토를 추가하십시오
과카 몰레 Step 9. Linda Larsen 이제 토마토를 자르고 아보카도 혼합물에 첨가하십시오. 특히 겨울철에는 포도 또는 체리 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 계절에 상관없이 달콤하고 맛있기 때문입니다. 당신의 취향에 따라 더 작은 토마토를 1/4 또는 1/2로 자릅니다. 더 큰 토마토를 사용하는 경우에는 토마토 젤리와 씨앗을 자르기 전에 아카시아 나무가 두껍게 남아 있기를 원할 수 있습니다.
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다이브 인!
과카 몰레 Step 10. Linda Larsen
아보카도를 먼저 맛을내어 맛이 좋았는지 확인하십시오. 이 시점에서 다른 성분을 첨가 할 수 있습니다. 나는 순수한 아보카도를 선호하지만 잘게 자른 피망, 버섯, crisply 요리 베이컨, 또는 jalapeno 후추 또는 2 좋은 것입니다. 다음 그것을 장식적인 사발로 쌓고 칩으로 포위하십시오. 내 아보카도는 항상 나쵸 치즈 맛의 토틸라 칩을 제공해야합니다. 즐기십시오! 아니면 두 명이 좋을 것입니다. 다음 그것을 장식적인 사발로 쌓고 칩으로 포위하십시오. 내 아보카도는 항상 나쵸 치즈 맛의 토틸라 칩을 제공해야합니다. 즐겨!