이 간단한 남부 튀긴 사과를 돼지 볶음, 로스트 또는 구운 햄으로 조미료 또는 반찬으로 제공하거나 큰 아침이나 브런치로 즐기십시오. 왕성한 아침 식사 캐서롤 , 프렌치 토스트 또는 팬케이크를 위한 멋진 반주를 만듭니다.
그들은 또한 훌륭한 디저트 요리를 만든다. 아이스크림을 곁들여 따뜻하게하거나 사과를 휘저어 진 크림 또는 토핑으로 채우고 계피와 설탕을 섞어 뿌린다.
그것은 일년 중 언제든지 신선한 사과를 만드는 쉬운 요리와 맛있는 방법입니다. 사과는 껍질을 벗기거나 껍질을 벗고 남겨서 소박하고 전통적인 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 버전에는 계피와 육두구가 포함되어 있지만 향신료 나 계피만으로는 준비 할 수 없습니다.
필요한 것
- 할머니 스미스 사과 8 개 (또는 조나단 (Jonathan)이나 코트 랜드 (Cortland)와 같은 신랄한 빨간 사과)
- 1/4 컵 버터
- 흑설탕 1/2 컵
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 1/8 작은 술 육두구
- 물 2 ~ 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 원하는 경우 사과를 껍질을 벗기십시오. 그 (것)들을 중핵하고 그 후에 그 (것)들을 거피하거나 얇고, 균일 한 쐐기로 그 (것)들 조각하십시오. 또는 사과 코어를 십자형으로 잘라 얇은 원을 만듭니다.
- 무거운 프라이팬에 버터를 녹이거나 중간 열에 으십시오. 버터가 녹 으면 거품이 나오기 시작합니다. 사과, 갈색 설탕, 계피, 육두구, 물 2 큰 스푼을 잘게 자르거나 얇게 썰십시오.
- 15 ~ 20 분 동안 자주 섞거나 사과가 부드러워지고 설탕 혼합물이 시럽하게 될 때까지 요리하십시오. 어떤 종류의 사과는 다른 것보다 더 좋은 모양을 유지합니다. 필요한 경우 팬에 물을 더 추가하십시오.
변화
- 물 대신에 레몬 주스 2 큰 스푼을 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 120 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |