이것은 부드럽고 풍미를 더하는 간단한 단순 머스터드입니다. 그것은 돼지 고기 또는 가금류에서 아주 잘 작동하지만, 두부 또는 세탄 같은 야채 나 야채 대신 사용할 수도 있습니다.
필요한 것
- 1/3 컵 / 80 mL Dijon mustard
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60mL 백색 식초
- 1 큰술 / 15 mL 건조한 현인
- 1 큰술 / 15 mL 건조 베이 잎
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
- 겨자와 식초를 함께 섞는다. 다진 마늘, 건조 샐비어, 베이 잎, 소금 및 후추를 추가하십시오. 털을 사용하여 천천히 오일을 첨가하면서 혼합물을 혼합하십시오. 이렇게하면 오일을 나머지 성분들과 혼합하여 유제가 생성됩니다. 혼합물이 5 ~ 10 분 동안 서서 향이 혼합 될 수 있도록하십시오.
- 준비 후 최대 5 일 동안 즉시 기밀 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.
- 12 시간 동안 돼지 고기를 마리 네이드에 담그고, 4에서 8 시간 동안 닭고기를, 30에서 60 분 동안 야채와 야채를 대체하십시오. 지시대로 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 378 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,635 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |