이 갈은 쇠고기와 감자 캐서롤은 수년 동안 변화를 겪었지만 쉽게 일관되게 머물 렀습니다!
최근에, 감자를 부분적으로 요리하여 부드러워지기로 결정했고, 액체와 약간의 사워 크림을 스프 혼합물에 첨가했습니다. 한 사용자는 신선한 감자 대신에 해시 브라운 감자를 사용했다고 설명했습니다. 훌륭한 옵션 같아 보입니다. 자유롭게 실험 해보세요!
필요한 것
- 큰 감자 3 개
- 식물성 기름 1 큰술, 선택 사항
- 1 1/2 파운드 날씬한
- 갈은 소고기
- 1/2 컵 다진 양파
- 1 개 또는 6 ~ 8 온스의 얇게 썬 버섯을 배수
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 갈가리 찢어 지거나 지워지는 2 마리의 당근
- 버섯 수프 응축 크림 1 캔 (10 3/4 온스)
- 우유 3/4 컵
- 1/2 컵 사워 크림
- 1 1/2 컵은 약 4 온스 (또는 그 이상)의 체다 치즈를 갈가리 찢었다.
그것을 만드는 방법
- 감자를 껍질을 벗기고 1 / 2-inch 또는 약간 더 작은 주사위로 자르십시오. 약 5 ~ 6 개의 컵이 있어야합니다. 냄비에 감자를 넣고 물로 덮으십시오.
- 감자를 끓으십시오. 열을 중불로 줄이고 팬을 덮고 약 4 ~ 5 분 동안 끓이거나 부드러운 때까지 끓으십시오. 배수구를 잘 닦고 따로 보관하십시오.
- 오븐을 350F (180FC / 가스 4)로 가열하십시오. 가볍게 2 1 / 2에서 3 쿼트 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
- 중간 열에 큰 프라이팬 이나 소테 팬을 놓고 식물성 기름을 첨가하십시오. 갈은 쇠고기 와 다진 양파를 팬에 첨가하십시오 . 양파가 부드러 우며 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 자주 저어주세요. 사용하는 경우 버섯을 추가하십시오. 과도한 지방을 제거하십시오. 소금과 후추로 맛과 계절. 쇠고기와 양파 혼합물을 준비한 캐서 롤 접시에 옮긴다.
- diced 감자를 추가하고 소금과 후추로 뿌리십시오. 파쇄 된 당근을 감자 위에 뿌리십시오.
- 수프, 사우어 크림, 우유를 결합하십시오. 섞으십시오. 혼합물을 캐서롤 위에 균일하게 숟가락으로 붓습니다.
- 포일로 단단히 덮고 야채가 부드러워 질 때까지 50 분 동안 구우십시오.
- 호일을 꺼내어 파쇄 한 치즈를 캐서롤 위에 뿌린다. 치즈를 녹일 때까지 약 5 ~ 10 분 정도 오래 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 840 |
| 총 지방 | 60 g |
| 포화 지방 | 32 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 239 mg |
| 나트륨 | 676 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 52 g |