이 간단한 빵가루 입힌 돼지 고기 쵸콜릿은 스토브 탑에서 조리하고 조리 할 수있는 스냅인이며 기쁘게해야합니다.
갈비는 달걀과 우유 혼합물에 담근 다음 밀가루에 담궈 완전히 튀긴다. 조리법에 뼈대 또는 뼈없는 돼지 찹을 사용하십시오. 돼지 갈비는 중간 두께이므로 빨리 요리합니다. 사과 소스 또는 남부 튀긴 사과와 함께 으깬 감자, 콘 브레드 드레싱 또는 밀가루로 찹쌀을 제공하십시오.
맛있는 튀긴 사과를 만드는 방법을 포함하여 몇 가지 추가 조미료와 아이디어에 대한 팁과 변형을 참조하십시오.
참고 사항
돼지 고기 볶음
톱 20 돼지 고기 찹쌀 요리법
필요한 것
- 4 개의 중앙 컷 돼지 고기 껍질, 1/2에서 3/4 인치 두께, 바람직하게는 뼈 안에
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 1/4 컵 식물성 기름
- 큰 달걀 1 개
- 우유 또는 버터 밀크 3 큰술
- 1 / 2 컵
- 다목적 밀가루
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 다진 신선한 파슬리, 장식용, 선택 사항
- 선택 크림 그레이비
- 돼지 고기 요리에서 버터 또는 기름 3 큰 스푼
- 1/4 컵 만능 밀가루
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 2 컵 우유 또는 부분
그것을 만드는 방법
- 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 양쪽에 돼지 고기 볶음을 뿌린다.
- 무거운 프라이팬에 기름을 데우지 만 뜨겁지 만 담배를 피지 않을 때까지 가열하십시오 (약 350F ~ 360F).
- 얕은 그릇에 계란과 3 큰 스푼의 우유 또는 버터 밀크를 함께 털어 내십시오.
- 다른 사발에서는, 가루와 파프리카의 1/2 컵을 결합하십시오; 잘 섞는다.
- 계란 혼합물에 들어있는 돼지 고기를 잘게 썰고 잘게 빻을 때까지 밀가루를 뿌린다.
- 뜨거운 기름에 돼지 고기 볶음을 각면에 약 4 ~ 6 분 동안 볶거나 갈비가 요리 될 때까지 볶습니다. 더 두꺼운 돼지 볶음을 원하면 더 많은 시간을 허용하십시오.
- 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
선택 크림 그레이비
- 돼지 고기 요리 용 기름의 버터 또는 3 큰 스푼을 중간 열 이상의 프라이팬이나 스튜 냄비에 넣으십시오. 밀가루 1/4 컵을 넣고 4 ~ 5 분 동안 계속 요리하면서 계속 저어주세요.
- 두 컵의 우유를 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
4 인분.
원하는 경우 튀긴 사과 (아래)와 돼지 고기 볶음 요리, 감자, 빵 또는 콘 브레드 드레싱을 함께 제공하십시오. 요리 한 옥수수, 녹색 콩 또는 당근, 또는 가족이 좋아하는 음식을 추가하십시오.
팁과 변형
- 가금 조미료 1 티스푼으로 밀가루를 맛보십시오.
- 달걀과 우유 혼합물에 매운 소스 1 큰술을 넣으십시오.
- 튀긴 사과 - 껍질을 벗기지 않은 신랄한 빨간 사과 3 개를 씻은 다음 얇게 썬 것. 중간 낮은 열에 큰 프라이팬에 버터 3 큰술을 가열하십시오. 사과 쐐기와 갈색 설탕 3 큰 스푼을 프라이팬에 넣고 약 15 분간 또는 사과가 부드러워 질 때까지 저어 준다. 계피의 1/2 티스푼을 추가하십시오. 필요하다면 맛을 내고 설탕을 더 넣으십시오. 약 5 분 동안 또는 사과가 부드러워 질 때까지 약동을 계속하십시오. 돼지 갈비 또는 햄 또는 닭고기와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1012 |
| 총 지방 | 60 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 30 g |
| 콜레스테롤 | 411 mg |
| 나트륨 | 1,174 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 74 g |