이 헝가리 호두 스펀지 케이크 레시피는 솜로 갈 루스 카 (Sherloi Galuska) 또는 사소한 일 등 많은 우아한 디저트의 기초가 될 수 있습니다.
밀가루를 샅샅이 뒤 져서 배터를 수축시키지 않을 때는 가벼운 손을 사용하십시오.
필요한 것
- 3 개의 큰 달걀 (상온)
- 설탕 1/3 컵
- 1/3 컵 케이크 밀가루
- 1/3 컵 호두 (땅에 잘게 자르지 않음)
- 핀치 소금
그것을 만드는 방법
- 오븐의 중간에 랙을 놓고 350도까지 가열하십시오. 양피지로 13x9 인치 팬과 라인을 가볍게 버터.
- 스테인리스 그릇이나 스탠드 믹서 그릇에 달걀과 설탕을 넣으십시오. 달걀이 따뜻하고 설탕이 녹을 때까지 약 1 분 동안 끊임없이 털어 내고 중불에 물을 끓여 놓습니다.
- 스탠드 믹서 또는 전기 핸드 헬드 믹서의 털 부착물을 고속으로 사용하여 계란 - 설탕 혼합물이 약 3 분 동안 3 배가 될 때까지 때려주십시오.
- 그 사이에, 가루, 지상 호두 및 소금을 결합하십시오. 두 가지 첨가물에서 밀가루 - 호두 - 소금 혼합물을 계란 - 설탕 혼합물 위에 뚜껑을 써서 조심스럽게 접어서 배터를 수축시키지 않도록하십시오.
- 준비한 팬에 배터를 골고루 뿌리고 약 12 분 동안 굽거나 가볍게 눌렀을 때 센터 스프링이 튀어 나올 때까지 베이킹하십시오. 오븐에서 꺼내고 냄비에 3 분간 식힌다.
- 스폰지 케이크 가장자리를 칼로 돌려서 풉니 다. 그런 다음 양피지와 다른 과자 굽는 판으로 팬을 덮고 스폰지 케이크를 뒤집습니다. 13x9 인치 팬을 들어 올려 조심스럽게 양피지를 떼어냅니다. 완전 냉기하자.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 106 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 75 mg |
| 나트륨 | 171 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |