부활절 이나 일요일 저녁 식사 에서 남은 햄을 먹는 다면, 간단하고 맛있는 글루텐이없는 스플릿 완두콩과 햄 수프를 사용하여 남은 뼈와 햄 뼈를 가능한 한 최선의 방법으로 사용하십시오.
이 수프를 준비하는 대부분의 작업은 단순히 감동적입니다. 약간의 올리브 오일을 반투명까지 요리 한 후, 남은 재료를 스톡 냄비에 넣고 35 ~ 45 분간 천천히 삶아서 쪼갠 완두콩이 부드러워지고 수프가 두껍게 될 때까지 자주 저어줍니다.
수프에 첨가되는 물의 양은 당신에게 달려 있으며, 얼마나 두껍게 최종 결과를 원하십니까? 5 컵을 기본으로 시작한 다음 더 얇은 수프를 원한다면 1 컵에 2 컵을 더 둡니다.
스플릿 완두콩과 햄 수프는 그린 요구르트, 사워 크림, 무 글루텐 무 크루톤 또는 신선한 다진 파슬리로 곁들이십시오. 맛이 더 밝아 지도록하려면 레몬 반쪽을 꼭대기로 짜내십시오. 왕성한 주된 식사로이 수프를 제공합니까? 수제 피 각 질의 글루텐없는 빵 조각을 숟가락으로 사용하십시오.
채식주의 자이거나 고기가없는 월요일 에이 수프를 만들고 있습니까? 햄과 햄 뼈를 버리면됩니다. 맛은 여전히 고기가 풍부하지 않고 맛있습니다.
필요한 것
- 1 작은 노란 양파, diced
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 개
- 1 파운드 건조 녹색 분할 완두콩
- 1 개의 큰 당근, 껍질을 벗기고 diced
- 1 개의 중간 흰 감자, 껍질을 벗기고 diced
- 한 입 크기의 햄으로 슬라이스 한 컵 햄 (가능한 경우 전체 햄 뼈)
- 5 개의 말린 베이 잎
- 물 5 ~ 7 컵
그것을 만드는 방법
- 큰 주식 냄비에 중간 열에 올리브 오일을 가열합니다. diced 양파를 넣고 약 3 분 동안 부드럽고 반투명 할 때까지 요리하십시오.
- 마른 녹색 분할 완두콩, diced 당근, diced 감자, 햄, 베이 잎, 5 컵의 물을 스톡 냄비에 첨가하십시오. 결합하여 저어라.
- 수프를 끓인 다음 끓여서 끓인 다. 분할 완두콩이 부드러워지고 수프가 원하는 일관성이 될 때까지 35 ~ 45 분 동안 자주 끓여서 끓인다. 원하는 경우 수프가 원하는 두께에 도달 할 수 있도록 물을 추가하십시오. 수프에서 베이 잎과 햄 뼈를 제거하십시오.
- 수프를 숟가락에 넣고 딱딱한 글루텐이 함유되지 않은 빵 과 함께 또는 좋아하는 음식의 측면으로 제공하십시오. 녹색 요구르트, 사우어 크림, 글루텐없는 croutons 또는 신선한 다진 파슬리 의 덩어리로 장식하십시오.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품에 글루텐이 함유되어 있지 않은지 확인하려면 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 107 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 63 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 5 g |