이 멋진 작은 조리법은 크리스마스, 새해 또는 어머니의 날 아침에 완벽합니다. 식사를하고 싶을 때해야 할 일은 모두 조립하고 굽는 것이기 때문입니다. 퍼프 페이스 트리의 Step by Step Scrambled Egg를 만드는 방법을 알아보십시오. 원하는 경우 퍼프 패스트리 껍질을 생략 할 수 있습니다. 계란을 지시 및 진정으로 만든 다음 소금과 후추를 넣고 스위스 치즈를 뿌려주십시오. 온도계가 140 화씨 온도를 등록 할 때까지 30-35 분 동안 350 화씨에 계란을 구우십시오.
생과자에있는 스크램블 에그를 접시를 보완하는 토핑으로 선택하고 다른 맛을 좋게하십시오 : 파삭 파삭하게 구운 베이컨, 캐비아, 살사, 다진 향신료, 다진 파를 잘게 자르십시오.
필요한 것
- 1 장 고정
- 퍼프 패스트리 (해동)
- 버터 3 큰술 (분할)
- 파르 메산 치즈 강판 2 큰술
- 계란 10 개
- 1/4 컵 무거운 크림
- 3/4 컵 병에 담은
- 알프레도 소스
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 스위스 또는 콜비 치즈 1 컵 파쇄
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오. 퍼프 페이스트리 시트를 펼쳐 작업 표면에 놓으십시오. 날카로운 칼을 사용하여 접힌 선을 따라 9 개의 똑같은 사각형으로 과자를 자릅니다.
- 두 머핀 통을 뒤집어 다른 컵 위에 제과점을 드레이프하십시오 (제과점을 확장 할 수 있도록). 부드럽게 컵 주위에 성형 반죽을 누르십시오.
- 생과자가 놓이고 아주 가벼운 황금 갈색까지 4 6 분 동안 구우십시오. 3 분간 식힌 다음 패스트리 껍질을 철저히 식힐 수 있도록 철사 선반으로 뒤집으십시오. 덮개를 덮고 실온에서 24 시간까지 기다리십시오.
- 1 개 큰 스푼 버터를 사용하여, 1-1 / 2 쿼트 굽기 접시를 기름을 바르십시오; 파르 메산 치즈를 뿌려 따로 보관하십시오. 큰 사발에서는, 계란을 무거운 크림과 결합하십시오; 거품이 일 때까지 치십시오.
- 중간 열에 큰 스튜 냄비에있는 버터 2 개 큰 스푼을 녹으십시오. 뜨거운 버터에 계란을 첨가하십시오; 알이 굳어지기까지 요리하고 저어 준다. 열에서 팬을 제거하고 알프레도 소스에서 접을 수 있습니다. 완전히 결합하지 마라.
- 계란 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 커버하고 최대 48 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 먹을 준비가되면 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 과자 용 컵을 쿠키 시트에 놓으십시오. 계란 혼합물을 소금과 후추로 뿌리고 부드럽게 접으십시오. 달걀 혼합물을 생과자 컵에 숟고 스위스 치즈로 뿌리십시오.
- 22 ~ 27 분 동안 또는 계란이 중앙에서 뜨거워 질 때까지 (즉석 판독 온도계의 160 ° F) 빵을 굽고 과자는 바닥과 가장자리에 깊은 금빛 갈색을 띠게됩니다. 선택 토핑을 제공하고 각 식당이 자신을 선택할 수 있도록하십시오.
이 조리법을 즉시 구울 수도 있습니다. 계란을 완전히 요리하고, 알프레도 소스와 소금과 후추로 넣으십시오. 달걀 혼합물을 컵에 숟가락으로 뿌리고 치즈를 뿌리고 뜨거울 때까지 15 분에서 18 분 동안 구우십시오. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 404 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 297 mg |
| 나트륨 | 858 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 16 g |