이 크림 스테이크 토퍼에는 세 가지 맛의 층이 들어 있습니다. 첫째로, Roquefort 치즈의 유쾌한 맛있는 냄새, 다음은 베이컨의 맛있는 깔끔함, 세 번째는 골파와 향신료의 양파에 대한 힌트입니다. 이러한 모든 맛은 구운 스테이크의 우거진 맛과 잘 어울립니다.
필요한 것
- 무염 버터 1 컵
- 샬롯 4 개 (diced)
- 3 개의 스트립
- 베이컨 (요리되고 부서지기 쉬운)
- 1/2 컵
- Roquefort 치즈
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1 개 큰 스푼 향신료 (잘게 썬 것)
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 검은 후추,
- 맛을 내기 위해 소금
그것을 만드는 방법
중간 크기의 팬에서는 갈색 (약 6-7 분)까지 올리브유로 볶는다. 약간 식히고 나서 중간 그릇으로 옮깁니다. 포크 또는 감자 끓이기로 버터, 베이컨, Roquefort 치즈, 향신료, 우스터 셔 소스 및 검은 후추로 샬롯을 으십시오. 필요한 경우 소금을 맛보고 첨가하십시오. 혼합물은 그대로 덮어서 왁스 종이 또는 플라스틱 포장지 위에 올려 놓고 통나무로 감쌀 수 있습니다.
이 작업이 완료되면 2 시간 동안 또는 회사에 보관할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 371 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 92 mg |
| 나트륨 | 254 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 4 g |