사워 크림 감자와 계란 샐러드 조리법

이 사우어 크림 감자 샐러드를 함께 여름 요리 또는 피크닉에 사용하십시오. 바베큐, 구운 고기 및 샌드위치 점심과 잘 어울리는 따뜻한 날씨 샐러드입니다.

감자, 단단한 삶은 계란, 잘게 잘린 오이, 샐러리 및 일부 잘게 썬 양파는 샐러드에 탁월한 질감을 제공하며 사워 크림과 마요네즈 드레싱은 맛이 난다.

원한다면 미리 몇 시간 동안 샐러드를 만드십시오. 드레싱과 야채를 별도의 용기에 담아 냉장고에 담아 서빙 시간 직전에 함께 두십시오. 샐러드를 요리 나 피크닉에 가져 가면 40 ° F 이하로 유지하십시오. 안전에 대한 자세한 내용은 아래의 도움말을 참조하십시오.

취향에 맞게 드레싱이나 야채를 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 양파를 더 추가하거나 사워 크림 - 마요네즈 비율을 조정하십시오. 오이를 생략하고 여분의 셀러리를 추가하거나 샐러드에 잘게 자른 피망을 추가하십시오.

필요한 것

잘게 썬 감자를 냄비에 넣고 소금물로 덮으 십시오 ( 물 1 쿼트 당 약 1 티스푼의 소금). 종기에 가져다. 팬을 덮고 열을 낮추십시오. 약 15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 차가워 지도록 철저히 배수하고 따로 보관하십시오.
오이를 껍질을 벗기고, 세로로 슬라이스하고, 씨앗을 퍼덕 거리십시오. 오이 주사위.
큰 사발에서는, 잘게 잘린 샐러리, 양파, 소금의 3/4 찻 숱가락, 셀러리 씨 및 갓 빻은 검은 후추를 잘게 잘린 오이와 결합하십시오. 냉각 된 감자를 넣고 조심스럽게 던지십시오.

피크닉 및 요리 안전

식 인성 박테리아는 40F와 140F의 온도 사이에서 식품을 오염시킬 수 있습니다. 이는 위험 영역으로도 알려져 있습니다. 샐러드를 냉장 보관하거나 40F 이하에서 서늘한 곳에 보관하십시오. 서빙 온도가 90F 이상인 경우 항상 2 시간, 1 시간 이내에 남은 음식을 냉장고에 반납하십시오.
가능하다면, 서빙하는 동안 짓 눌린 얼음 침대에 샐러드와 다른 차가운 음식을 담은 네슬레 서빙 그릇.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)