그것의 종류 중 유일했던 화려한 노란색 Digestif
'마녀 리큐어'인 Strega는 독특한 향과 독특한 노란색을 지닌 이탈리아 의 오래된 허브 리큐어 입니다. 많은 digestif 리큐어와 같이, 조리법은 비밀이지만 우리는 사프란, 민트, 주니퍼 열매 중 몇 가지 성분을 알고 있습니다.
Strega는 자체 또는 다양한 칵테일에서 즐길 수있는 매우 인기있는 리큐어입니다. 분명히 모든 바텐더와 칵테일 전문가가 어느 시점에서인지하고 맛볼 수 있어야하는 소주입니다.
Strega Liqueur는 무엇입니까?
Strega (Liquore Strega)는 1860 년 이래 이탈리아의 베네 벤토 (Benevento)에서 생산 된 이탈리안 리큐어 입니다.이 제품은 룩과 맛 모두에서 옐로우 샤를르 뤼즈와 종종 비교됩니다 . Strega의 허브 향이 부드럽고 약간 단맛을냅니다.
리큐어의 독점적 인 제조법은 실론 계피, 피렌체 아이리스, 이탈리아어 아펜 니노 주니퍼, 삼 나이트 민트, 회향 및 사프란을 포함하는 70 가지 허브와 향신료를 혼합 한 것입니다. 사프란은 Strega의 대표적인 노랑색의 핵심이며 허브 혼합물의 가장 두드러진 향미료로 박하와 주니퍼의 주목을 받고 있습니다.
Strega는 여러 종류의 향과 아로마가 혼합되도록 재 배럴에서 숙성되었습니다 .
스트 레가 세부 사항
- 이탈리아 로마의 스트 레가 알베르티 (Strega Alberti)가 생산 한 이탈리아 약초 소화 리큐어.
- 40 체적비의 알코올 (80 증명)
- 약 $ 35 / 750ml 병 소매
- Strega 웹 사이트 방문
더 많은 Strega 리큐어
Strega Alberti는 다른 리큐어도 생산합니다.
그 중 Strega 수식을 기본으로 사용하는 두 가지가 있습니다.
- Strega Riserva -이 특수 병은 Strega 리큐어로 배럴당 시간이 조금 더 걸립니다. 여분 노후화는 그것에게 유쾌한 부드러움을주고있는 동안 풍미를 뜻 깊게 깊게 깊게합니다. 40 % ABV (80 증명), 약 $ 50
- Strega 크림 - 신선한 우유는 풍미를 가볍게하고 더 매끄러운 맛을 창조하기 위하여 Strega와 결합됩니다. 17 % ABV (34 개 증명), 약 20 달러
흥미로운 Strega 사실
Strega 는 '마녀'의 이탈리아어 단어이며 리큐르는 마녀 리큐어 라고도합니다. 그것이 만들어진 베네 벤토 (Benevento)의 마을은 오랫동안 마녀의 도시 (City of Witches) 로 간주되어 왔기 때문에 이름이 적절합니다. 민속학자는 그것이 세계의 마녀를위한 모임 장소 였다고 말한다. 마을 곳곳 에서 리큐어를 사용하는 사탕을 비롯한 많은 strega 제품을 발견 할 수 있습니다.
리큐어는 종종 대중 문화에 등장합니다. 그것은 자주 영화, TV 및 문학에서 이탈리아 문자에 대한 선택의 음료입니다.
칵테일에서 Strega 즐기기
Strega는 식사 후에 흡수 될 소화 흡수제로 간주되며 일반적으로 곧바로 또는 바위 위에서 제공됩니다. 또한 다양한 칵테일에서 사용할 수 있습니다. 커피와 레모네이드 (이 음료는 물론 아닙니다)로 Strega를 시도하십시오.이 음료는이 리큐어에 가장 적합한 두 종류입니다.
Macbeth No.2라는 칵테일은 시도해야 할 또 다른 조리법입니다. 그것은 1 온스 온스 Drambuie 와 Strega 1 온스를 흔들며 칵테일 글라스로 긴장됩니다. 그것의 간명에서 엄청나 다.
Strega는 칵테일에서 Yellow Chartreuse의 대체품 으로 사용할 수도 있지만 맛에 큰 차이가 있습니다.
이것은 박하 측면에서 특히 뚜렷합니다.
원한다면 Strega를 아이스크림이나 과일 한 그릇에 드십시오. 멋진 시럽 기지이며 다양한 식품과 함께 먹을 수 있으며 구운 식품 위에 또는 서빙 할 수 있습니다.