글루텐이없는 전환 과정에서 일찍 배운 무 글루텐 요리의 기본 규칙은 글루텐 프리 빵을 버리지 않는 것입니다. 아침 토스트로 이상적이지는 않지만, 오래된 부패한 빵은 홈 메이드 글루텐이없는 croutons에 적합합니다. 자신의 맛있는 신선한 글루텐이없는 croutons를 만드십시오. 스프와 샐러드가 감사드립니다!
그날의 오래된 글루텐없는 빵을 1/2 "크기로 자르고 혼합 그릇에 글루텐이 함유되지 않은 빵, 올리브 오일, 글루텐이 함유되지 않은 조미료를 철저히 코팅 할 때까지 함께 섞으십시오.
글루텐없는 빵이 이미 양념을 치거나 herbed 인 경우에 , 당신은 추가 조미료에 점화하거나 조미료를 건너 뛸 수있다. 나는 마늘과 양파 가루의 혼합물을 사용하고 오레가노와 현자를 건조시키는 것을 좋아합니다. 사랑 스러움이 넘치는 네 가지가 있지만 원하는대로 조미료를 자유롭게 사용할 수 있습니다.
양피지에 일렬로 늘어선 과자 굽는 판에 단 하나 층에 글루텐 자유로운 빵 입방체를 균등하게 배열하십시오. 물기가 없어지면 가볍게 익히다가 가루로 굽고, 한 시간 동안 저열에서 굽고 나서 오븐에 넣고 30 분 더 식힌다.
당신은 croutons의 이중 배치를 만들고 나중에 편리한 사용을 위해 냉장고에 저장할 수 있습니다. 또는 일주일 내내 샐러드, 수프 등을 손에 들고 기밀 용기에 보관하십시오.
Stephanie Kirkos가 업데이트했습니다.
필요한 것
- 글루텐없는 빵 4 컵 (입방체)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵
- 1 티스푼 글루텐없는 마늘 분말
- 1 티스푼의 글루텐없는 양파 파우더
- 찻 숱가락 1 작은 술 오레가노 (글루텐없는 빵이 허버트가 아닌 경우 선택 사항)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 275 ° F로 예열하십시오.
- 글루텐없는 빵을 1 / 2-inch 큐브로 큐브하고 큰 혼합 그릇에 넣으십시오.
- 올리브 오일을 작은 그릇에 넣고 조미료를 넣습니다. 결합하여 저어라.
- 빵 큐브 위에 양념을 낸 올리브 오일을 부어서 완전히 저으면서 입힌다.
- 양피지와 큰 베이킹 시트 팬을 나란히 놓고 하나의 층에 빵 조각을 펼칩니다.
- 약 1 시간 동안 또는 빵 조각이 황금빛 갈색이며 건조 할 때까지 구워주십시오.
- 오븐을 끄고 30 분 동안 오븐에 croutons을 놓습니다.
- 차가운 곳에서 먹거나 용기에 담을 것. 글루텐 자유로운 croutons는 냉장고에서 잘 저장한다. 편의를 위해 이중 배치를 만드십시오!
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아니므로 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 35 세 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 9 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |